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2007/06/13

メープルシュガーの米粉スコーン♪♪

(6)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10647)

カテゴリ： Sweets

皆さんお変わりありませんか？！^^

私は相変わらずの毎日過ごしてま～す♪♪

さて今日は、最近作ったスィーツをUP

購入してからというもの、出番の少なかった米粉・・・

ベーグル作って、満足しちゃってそのまま眠っていたお粉ちゃんでした

先日キッチン食材庫を整理していたら、賞味期限間近・・・・・

なに作ろう・・・と思いついたが スコーン ＾＾

パンにしてしまうと、モチモチ感は良いのだけれど、どうしても香りは「パン」でなく「ごはん」の風味（ま★米粉なので当たり前なのですが。。）になってしまうので、焼き菓子にしてみました♪♪

いつもの配合に、粉は米粉のみ、お砂糖はメープルシュガーに変えて、トッピングも「 メープル 」とダブル使い*^ー^*

早速、焼きたてパクリ・・・

食感はというと・ ・カリっとしーっっとり・ ・としたスコーンでした♪
この「しっとり」米粉効果なのかなぁ？！　
薄力粉でのしっとり度とは少し違うけど、なんか新鮮な感じ。。
不思議ですっ！

あ★

メープルのダブル使いもしてるから、正確には「ザクザク＆しっとり」な食感です(笑)

結構、たっぷり入れたような気もしたんだけど、もう少し入れてもよさそうな。。

メープル好きなんで物足りない位でした(笑）

そして冷蔵庫には、タイミングよく「クロテッドクリーム」が残っていたので、もちろんいつものお決まりパターンでも・・

色鮮やかで、甘酸っぱい ラズベリーとグリーンレーズンのジャム を添えて♪♪

この組み合わせは本当に最高！大好きです

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Last updated 2007/06/13　02:18:15 PM
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■コメント

Re:メープルシュガーの米粉スコーン♪♪(06/13)

mola2 さん

とっても美味しそうですね(*^^*)
クロテッドクリームってなんですか？？？

素敵な日々を♪ (2007/06/13　10:47:18 PM)

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Re:メープルシュガーの米粉スコーン♪♪(06/13)

ミリッチさん

こんばんは。
ジャムとクリームがのってる写真すっっごく美味しそう。
食べたいな～スコーン。
米粉のスコーンって食べたことないな･･･
(2007/06/13　10:57:48 PM)

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mola2さんへ

★WAKA★ さん

＞とっても美味しそうですね(*^^*)
＞クロテッドクリームってなんですか？？？
＞
＞素敵な日々を♪

★ありがとうございます♪♪
「クロテッドクリーム」とは生クリームを煮詰めたもので、生クリームとバターの中間のお味です*^^*

スコーンには「たっぷり」が美味しいですﾖ*^^*
(2007/06/14　05:15:54 AM)

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ミリッチさんへ

★WAKA★ さん

＞こんばんは。
＞ジャムとクリームがのってる写真すっっごく美味しそう。
＞食べたいな～スコーン。
＞米粉のスコーンって食べたことないな･･･

★ありがとうございます*^^*
スコーンは思い立ったらすぐにできちゃうので、食べたいときが作り時！です(笑)
米粉のスコーンってお店でも売ってることって少ないですよね。。
今回私も初めてでしたが、いろんな粉で作ってみるのも楽しいです♪
(2007/06/14　05:21:33 AM)

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Re:メープルシュガーの米粉スコーン♪♪(06/13)

♪あんずさん

美味しそうです（*^_^*）
あっさりしたスコーンに濃厚なジャム☆
ゴックン！唾のみこんじゃいました～～！
食べたいわ♪
(2007/06/14　10:19:31 AM)

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♪あんずさんへ

★WAKA★ さん

＞美味しそうです（*^_^*）
＞あっさりしたスコーンに濃厚なジャム☆
＞ゴックン！唾のみこんじゃいました～～！
＞食べたいわ♪

★ありがとうございまーすっ！！^^
美味しいもの＆好きなもの食べている時ってホント幸せですよね♪
カロリーなんて忘れてしまいます・・(笑) (2007/06/14　05:32:44 PM)

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