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2007/11/08

オニオン☆ライブレッド

(7)

テーマ：パンを焼こう！(16108)

カテゴリ： Bread

「 パンとお菓子の本 」のレシピで作ったパンをUPします♪

徳永さんレシピ

・・・・少し画像がボケてますが＾＾；

生のオニオンをたっぷりと混ぜ込み、粗引きのライ麦を使用して作ったパンです☆

このレシピを見て驚いたのが、たまねぎの混ぜ込み方！

今まで、たまねぎ使用のパンはまともに混ぜこんでいて、苦戦してきた私ですが、「こういう作り方もあるんだ！」と新しい教訓になりました(☆O☆）

オニオンライ

断面図・・・・

生のたまねぎ効果で、もっちり感がUP！！
みずみずしいたまねぎの食感も残っていて、ライ麦特有の酸味もなく美味しく仕上がりましたっ！

ビールにも合うし、ワインだったら白の発泡系なんかさいっこーにマッチします♪♪

トーストして、EXVオリーブオイルをたらしても、美味です*^^*

これからも作っていきたい定番のパンになりそう♪

徳永さんの本は、徳永久美子のパンを楽しむ生活と今回2冊目ですが、どのレシピも作りやすく、なおかつ美味しいのでｵｽｽﾒ！

今回のパンとお菓子の本も写真での工程も載っていて、とっても見やすくわかりやすい、見ていて作りたい意欲がどんどん沸いてくる本なのです＾＾

興味のある方は是非オススメしますよぉ*^^*

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Last updated 2007/11/08　02:51:38 PM
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■コメント

Re:オニオン☆ライブレッド(11/08)

mola2 さん

オニオン発見です！！
徳永さんの本って一冊も持っていないので、ちょっと興味あるかも♪
パンのある生活楽しいですね♪

今日も素敵な一日を♪ (2007/11/09　08:05:20 AM)

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Re:オニオン☆ライブレッド(11/08)

ミリッチさん

オニオンを生で入れるんですね～。
シャキシャキ歯ごたえも残ってて美味しそう♪
美味しいパンが食べられるって幸せですよね（＾＾ (2007/11/09　08:15:48 PM)

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ホントに貰た(爆

北斗さん

http://green55.org/mama/pc/
初めのメールは胡散臭いから無視してたんだが、プロフからメールしたら速攻だったな(￣ー￣) (2007/11/10　04:25:53 PM)

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ほんまやった!!

会長さん

聞いてくれー！ http://green55.org/doll-neo-test/ これ、ハメまくりでソッコー12万稼げたわ! (2007/11/15　11:15:31 AM)

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さすが管理人さん

トンガさん

この前教えてもらったやつ最高だったｗｗ
なんで女ってそこまでしてヤリたいんだろうねｗｗ
思ったんだけど、行き遅れてるから溜まってるんじゃないかな？ってｗ
まぁ、色々あるサイトの中でも、管理人に教えてもらったのは普通によかったよ（ﾌﾟﾌﾟ
http://green55.org/doll-neo/
↑コレ以外にあるなら、それも教えてけれｗｗ (2007/11/17　06:15:15 AM)

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mola2さんへ

★WAKA★ さん

＞オニオン発見です！！

☆端っこにあるの見えました？？！(笑）＾＾

＞徳永さんの本って一冊も持っていないので、ちょっと興味あるかも♪
＞パンのある生活楽しいですね♪
＞
＞今日も素敵な一日を♪

☆徳永さんの本をきっかけで、毎日がパン食になったように思います♪
料理の本としてもほんとに読んでいて楽しいしオススメですよぉ♪
(2007/11/17　08:23:46 PM)

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ミリッチさんへ

★WAKA★ さん

＞オニオンを生で入れるんですね～。
＞シャキシャキ歯ごたえも残ってて美味しそう♪
＞美味しいパンが食べられるって幸せですよね（＾＾

☆しゃきしゃきでなおモチモチです♪
パンにはフライドオニオンなんかが扱いやすいですが、生のたまねぎのほうがパン自体もシンプルで美味しく仕上がります♪
歯ごたえも残りますよぉ＾＾
(2007/11/17　08:26:59 PM)

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