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2009/06/10

すりおろしりんごのカンパーニュ

(2)

テーマ：パンを焼こう！(16107)

カテゴリ： Bread

久々にパンのＵＰします

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徳永久美子のパンを楽しむ生活

徳永久美子さんのレシピのりんごジュースで作るカンパーニュ

・・・・が今回はりんごジュースを手元に用意していなくて＾＾；、とっさに手元にあった「りんご」をすりおろして中だねを作ってみました＾＾

甘みも少ないりんごだったので「どうかなぁ＾＾；？」と心配したのですが！、出来上がりは上々！(笑）＾＾

なぜか？油脂は加えていないのに、焼きあがったクラストの香りは「クリーミー」な生クリームのような香りがしてました(☆Ｏ☆；・・・・

クリーミーはなぞですが(笑）、いつものレシピとまた違ったモチモチ感の味わえるカンパーニュの出来上がりがうれしかった♪

中途半端に残っていた全粒粉と胚芽も加えて香ばしく、この淡い色がカンパーニュらしいなぁって、自画自賛だけど(笑）惚れ惚れしちゃいました*＾＾*

このパンには「バター」が合う！　あと、「蜂蜜」！

適度に摂りたいよね♪

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