みぶ～たの日記

• 二日目の夕食はフレンチです。
• 場所は朝のバイキング会場「ボヌール」
• 海が見えるレストランです。
• が、席は窓際ではありませんでした。
• 残念

まず、前菜

お菓子に見立てたフォアグラのムース

本当にお菓子みたいで、綺麗

口の中で溶けて、とても美味しかったです。

こちらも丁寧な造りで素敵

お花はエディブルフラワーなので食べられます。

冷静スープは2層仕立て

コンソメとかぼちゃのクリームスープです。

上からそっと食べても良し

混ぜても良し

たこのカルパッチョは姉が単品で頼んでおいてくれた品

お魚は小海老とズワイガニを軽くローストした

ソース仕立てです。

姉が単品注文した「じゃがいものガレット」

これはボリュームがあり、母にはキツかったようです。

お肉料理は和牛フィレ肉のポワレ　トリュフ風味

見た目も素敵ですが、肉が柔らかく美味し～

もう、これで大満足だったのですが・・・

また単品で「フィットチーネ」

凄いボリュームで、食べるのが大変でした。

クリームがしつこそうに見えるのですが

ぜんぜんしつこくなく、味もまろやかで丁度良く

飽きずに食べることができたので、驚きました。

この時点で、シェフが腕を上げたのか、代わったのか

と思っていたら、代わったそうです。

本当に全て綺麗で美味しかったので、大満足

最後はデザートの盛り合わせ

美味しい物が少しずつが良いですよね

別腹発動で、しっかり頂きました。

食事が進むにつれて陽が落ちて・・・

目の前の静かな海を見ながら

美味しいディナー

贅沢ですよねぇ。

これで熱海の旅は終わりですぅ～

母ちゃんが一回り大きくなって帰ってきたですぅ～

ダイエットの旅は何時始まるんですかねぇ～

いつも口で言うだけダイエットですが、

お腹が凄い

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優雅なひと時を・・・

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