Bundleのしあわせ育児日記

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Bundle

子育てが趣味★　小さな2匹の怪獣と日々格闘（？）する専業→ワーキングママのブログです♪ ⇒blog開設から十数年。小さかった怪獣も中学受験・高校受験・大学受験を経て成長中なうです☆　子どもたちが巣立った後は夫婦仲良く2人暮らし中♬

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働く主婦の日々2020

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2006.01.31

ひとまずホ～ッ・・・です（＾ｖ＾）。

今日はパパが出張でいないので、朝食に念願の 『ココアパン』 焼いてみました★

ココアを大さじ３杯ほど入れて焼き上げてみたら、う～ん、チョコの香り♪♪

甘さを少し多めにすれば、チョコシートがなくても何となくチョコ味のパンを食べてる満足感。

前から、ココア入れてパンを焼いたらどんな味になるんだろう～？って疑問だったし、
こないだから、チョコ食べたかったんだよね～。。。

ちなみに、おやつもココアを入れたホットケーキ。
ムスメちゃんも一緒にパクパク♪

お買い物に行けなくても、チョコ食べたい願望は少し収まりました（笑）。

夕食は、我が家の定番 「鶏の甘酢焼き」。

これ、まとめ買いした鶏肉を小分け冷凍するとき、ついでに調味料と刻みネギにつけ込んでそのまま冷凍するんです。

＝＝◇◆鶏の甘酢焼き◆◇＝＝

むね肉１．５～２枚分

しょうゆ・・・大さじ３　　酢・・・大さじ１と１／２
砂糖、ごま油・・・各大さじ１　　　ネギのみじん切り１５ｃｍ分ほど（必須！）
にんにく・ショウガのすり下ろし少々

密閉できる厚手のビニール袋に、一口大に切った鶏むね肉を入れる。
分量の調味料を全て加え、良くもみます。
そのまま冷凍します。
冷凍しない場合でも、最低でも１５分は漬け込んで下さい。

食べるときに解凍して、中身を全てフライパンにあけて炒めるだけ。
水気が少なかったら、水かお酒を大さじ１足して蒸し焼きするようにじっくり仲間で火を通します。
せん切りキャベツの上とかにどさっと盛りつけて出来上がり！
日曜の夜とか、楽したいときに重宝してます♪

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