Bundleのしあわせ育児日記

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子育てが趣味★　小さな2匹の怪獣と日々格闘（？）する専業→ワーキングママのブログです♪ ⇒blog開設から十数年。小さかった怪獣も中学受験・高校受験・大学受験を経て成長中なうです☆　子どもたちが巣立った後は夫婦仲良く2人暮らし中♬

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2006.02.24

＊　フライパンカステラ　＊

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97898)

カテゴリ：おやつレシピ

一応作り方UPしますね～。

フライパンの大きさや厚味によって焼き時間や膨らみが変わるかと思いますが、
そこはママの裁量で･･･。

ホントは、

絵本からうまれたおいしいレシピのレシピがあったんだけど、
オーブン用のフライパン型持ってないし、やっぱ絵本のように、火で焼きたかったので･･･。

我が家は、スタッキングできるティファール（タイプ）のフライパンや鍋を使っているので、
絵本のようなフライパンを100円ショップで買ってきました♪

薄いけど、フッ素加工してあってビックリ。
100円ショップってすごい！！

＝＝◇◆フライパンカステラ◆◇＝＝

100円（キャンドゥ）の22cmフライパン1個分

卵・・・1個（L）
砂糖・・・大さじ1
ホットケーキミックス・・・50g
牛乳・・・大さじ1
バター・・・適量

ホットケーキミックスは振るいます。
フライパンに合う蓋が必要です。

1.ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーでよ～く泡立てます。
2.牛乳を加え混ぜます。
3．ミックスを入れ、練らないようにサックリと手早く混ぜます。
4.フライパンにバターを熱し、一旦濡れ布巾の上において温度を下げる。
5．極々弱火に火を調節して、フライパンを再びコンロに乗せ、生地を流す。
　蓋をして極々弱火のまま約4分焦がさないようにチェックしながら焼き、火を止めて2分待つ。
6.ひっくり返して同じく極々弱火で2分、火を止めて1分。
　竹ぐしで中まで火が通ってるかチェックして、フライパンのままテーブルへ（よく冷ましてね）。

絵本のようにあふれるほどのカステラにするのは、ガスでは難しいです。
（中まで火が通る前に焦げちゃいそうで･･･）。
それに不経済だしね。
卵1個分の量が、ママと子供のおやつにちょうどいいかと･･･。
小さいフライパンで作れば、もっと厚味が出て雰囲気がでるかも。
焼ける間に、甘～い香りがキッチン・お部屋中に広がりますよ（＾0＾）。

もちろん、絵本のように 手でちぎって 食べるのがおすすめです♪
バターが手につくので、お手拭を用意するのがおすすめ。

“けちじゃないよ、ぐりとぐら♪”の歌のように、仲良く分け合って食べましょう（＾v‐）。


絵本日記

とりかえっこ

ポプラ社；佐藤和貴子

★★★★★

お散歩に出かけたヒヨコが、行く先々で出会う動物たちと

次々に鳴き声を“とりかえっこ”。最後に面白い動物と鳴き

声（？）を交換。帰ってきたひよこの声に、親はビックリ☆

感想
：最近のMOTOちゃんの一番のお気に入りです。1日1回は読まされます（＾＾；ゞ。
教訓めいた絵本ではなく、読んで鳴き声の交換を楽しむ絵本です。
色んな声音を使って楽しく読んであげてください。恥ずかしがっては子供が喜びません。
真似っこして遊ぶのも楽しいですよ☆
最後の動物はカメなんですが、鳴き声、聞いたことありますかしら？　私は無いです（多分鳴かないよ～）。なので鳴きまねはお母さん次第です（笑）。