Bundleのしあわせ育児日記

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Bundle

子育てが趣味★　小さな2匹の怪獣と日々格闘（？）する専業→ワーキングママのブログです♪ ⇒blog開設から十数年。小さかった怪獣も中学受験・高校受験・大学受験を経て成長中なうです☆　子どもたちが巣立った後は夫婦仲良く2人暮らし中♬

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働く主婦の日々2020

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2006.07.08

＊　クッキー作りのお手伝い♪　＊

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97908)

カテゴリ：おやつレシピ

顔が腫れてるし台風の影響か雨もすごくてお出かけできませんでしたから。今は雷が鳴り響いてます。
２階空き部屋に置いてある室内用滑り台や手作りカラボキッチンで思い切り遊んだ後、おやつタイムになりました。

で、作ったのはホットケーキミックスを使った型抜きクッキー。
冷蔵庫に残っていたチョコチップを加え、お砂糖を抜きました。

＝＝◆◇簡単クッキー◇◆＝＝

マーガリンorバター　４０ｇ
ホットケーキミックス　１００ｇ
卵黄　１個分
チョコチップ　カレースプーン２杯

室温で柔らかくしたバターに卵黄を加えてなめらかになるよう混ぜ、チョコチップ・ミックス粉も加えてさっくりとひとまとめになるまで混ぜます。３０分ほど生地を休ませて、３～５mm厚さにのばして好きな型で抜き、１８０度のオーブンで１５分ほど焼きます。

ベーキングパウダーが入っているので焼くと生地が膨らみます。細かい模様やカットの抜き型は不向きです。

このクッキーを手作りアイス（今朝作りました）に添え、おやつにしました。
ムスメちゃんは大満足です

ちなみに夕食は、実家から届いたトマトと『サンアンドサン』さん

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のトマト　　

を使った トマトたっぷりハヤシライス です。
上新粉とアレルギー用マーガリン などを使ったルゥなので、ムスコくんもパクパク食べておりました♪

私は・・・、まだ口が１．５ｃｍほどしか開きませんので、、、ダイエットにちょうど良いです～（笑）。
腫れが心持ち引いたかな～？と思うものの、相変わらず薬がきれるとホントに痛い夜中に痛くて目が覚めて頓服飲みました
上海から電話をくれたパパも 珍しく 心配そうな感じ（？）。

しばらく腫れと痛みが続くのを覚悟してますが、口の中が痛いのってホントに辛いものなんですね！
頭に近いから我慢にも限界があるし、涙が出そうだもの（出らんけどね）

パパが帰ってくる火曜までにはひいてほしいなぁ～
こんなマンガみたいに腫れた顔、絶対に見られたくないわっ

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