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子育てが趣味★ 小さな2匹の怪獣と日々格闘（？）する専業→ワーキングママのブログです♪ ⇒blog開設から十数年。小さかった怪獣も中学受験・高校受験・大学受験を経て成長中なうです☆ 子どもたちが巣立った後は夫婦仲良く2人暮らし中♬
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2007.01.24
テーマ： 今夜のばんごはん(52783)
カテゴリ： 2006～2008年の主婦の日々
『オレンジライフ』という宅配サービスに頼むので、安い上にラクチンなんです。
届いたら速攻小分け冷凍。1枚半をから揚げ用・1枚半を香味焼き用・1枚半を照り焼きか南蛮用に下味もつけて冷凍、残りは細かく切ってオムライスや茶碗蒸し用に分けます。
これで少なくとも2回分のメイン料理の手を抜けますw(＾＾)w。
で、今日はパパの帰りが比較的（？）早目のノー残業デーなので、ボリュームがあっても大丈夫だろうと、 チキン南蛮 を作りました。遅くにボリュームあるもの食べると太っちゃうけどね、ノー残業デーなら大丈夫かな？と。。。
今まで何度か作って、甘酢の味がイマイチだなぁ～、、、と反省していたのですが。
最近COOKPADで見かけたレシピはとっても美味しいです！
パパも、『これ、リピありだわ』と気に入った様子。
このページのレシピ↓↓がお気に入りです。
＞＞COOKPADのレシピへGO!
チキン南蛮を外でしか食べない方は、試してみて下さいね。
簡単です。
今日は、義母からお手製のお漬物2種が届いたので、豊かなテーブルになりました
お義母さん、美味しかったですよ♪
あと、お手製ベストありがとうございました。あったかいですね～
鶏の産地宮崎で鶏インフルエンザが発生してますね。
むね肉は節約ファミリーの貴重なたんぱく源です。出来るだけ早く撲滅してね！
さてさて、私と子どもたちは夕食を済ませましたので、今から眠りま～す♪
おやすみなさい！
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Last updated
2007.01.24 21:03:09
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