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子育てが趣味★ 小さな2匹の怪獣と日々格闘（？）する専業→ワーキングママのブログです♪ ⇒blog開設から十数年。小さかった怪獣も中学受験・高校受験・大学受験を経て成長中なうです☆ 子どもたちが巣立った後は夫婦仲良く2人暮らし中♬
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2009.02.15
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97899)
カテゴリ： 2009年の主婦の日々
昨日のバレンタイン、不況のせいか手作り派が多かったんじゃないでしょうか。
我が家でも手作りケーキを作りましたが、生クリームの期限が切れていたので慌てて買いに走ったところ、3軒のスーパーで売り切れ まさかね～…とダメもとで入った小さな魚屋兼デリ屋さん（不思議でしょ）にありました
割高だったけどチョコも買い足して、ガナッシュクリームのケーキを作りました～
クリームをたっぷり絞り出し過ぎたり、クリームが手の熱で溶けちゃったり、イチゴを乗せすぎたり…、と色々苦労しながらも子供たちと一緒に可愛いケーキを作ることができました
今日のおやつもこのケーキ（昨日の残り）だったのですが
「2日目でも美味しいね♪」 とパパから満足げなお言葉をいただきました
普段棚にぎっしり並んでいる生クリームが品切れになっちゃうとは…、すごいイベントですね。
来週の茶会に向けて、用事がぎっしり
土曜も子供たちを連れての親子遊びに飛び回っていたので、ちょっと疲れ気味です～
でも、やるべきことはたくさん。
やりたいこともたくさん。
お楽しみもあります♪（火曜が楽しみ～）
良質の睡眠をとったら、来週も頑張るぞ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ホントは海老で作りたかったけど、予算がオーバーしたのでちくわで作ってみたら…
結構美味しかったです写真の見た目は海老っぽいでしょ
◇◆ちくわチリ◆◇
ちくわ 1袋(私はニッスイが好き♪）
天ぷら粉＆水、揚げ油
白ネギのみじん切り 5cm分くらい
にんにく＆しょうがのすりおろし 少々
サラダ油 小さじ1
スイートチリソース 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
砂糖 ひとつまみ
フライパンにサラダ油を熱してネギ・にんにく・しょうがを香り良く炒めて、チリソースとケチャップ・砂糖を加えて軽く煮立てます。そこに揚げておいたちくわの天ぷらをざっと加えてソースをからめたら出来上がりです。
ちくわの量やスイートチリソースの辛さはメーカーによって違うので、お好みで調整して下さいね♪
チリソースははじめから味と辛さととろみがあるんで、超スピーディーに味が調います。
我が家でも手作りケーキを作りましたが、生クリームの期限が切れていたので慌てて買いに走ったところ、3軒のスーパーで売り切れ まさかね～…とダメもとで入った小さな魚屋兼デリ屋さん（不思議でしょ）にありました
割高だったけどチョコも買い足して、ガナッシュクリームのケーキを作りました～
クリームをたっぷり絞り出し過ぎたり、クリームが手の熱で溶けちゃったり、イチゴを乗せすぎたり…、と色々苦労しながらも子供たちと一緒に可愛いケーキを作ることができました
今日のおやつもこのケーキ（昨日の残り）だったのですが
「2日目でも美味しいね♪」 とパパから満足げなお言葉をいただきました
普段棚にぎっしり並んでいる生クリームが品切れになっちゃうとは…、すごいイベントですね。
来週の茶会に向けて、用事がぎっしり
土曜も子供たちを連れての親子遊びに飛び回っていたので、ちょっと疲れ気味です～
でも、やるべきことはたくさん。
やりたいこともたくさん。
お楽しみもあります♪（火曜が楽しみ～）
良質の睡眠をとったら、来週も頑張るぞ
ホントは海老で作りたかったけど、予算がオーバーしたのでちくわで作ってみたら…
結構美味しかったです写真の見た目は海老っぽいでしょ
◇◆ちくわチリ◆◇
ちくわ 1袋(私はニッスイが好き♪）
天ぷら粉＆水、揚げ油
白ネギのみじん切り 5cm分くらい
にんにく＆しょうがのすりおろし 少々
サラダ油 小さじ1
スイートチリソース 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
砂糖 ひとつまみ
フライパンにサラダ油を熱してネギ・にんにく・しょうがを香り良く炒めて、チリソースとケチャップ・砂糖を加えて軽く煮立てます。そこに揚げておいたちくわの天ぷらをざっと加えてソースをからめたら出来上がりです。
ちくわの量やスイートチリソースの辛さはメーカーによって違うので、お好みで調整して下さいね♪
チリソースははじめから味と辛さととろみがあるんで、超スピーディーに味が調います。
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Last updated
2018.02.15 13:48:35
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