Bundleのしあわせ育児日記

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子育てが趣味★　小さな2匹の怪獣と日々格闘（？）する専業→ワーキングママのブログです♪ ⇒blog開設から十数年。小さかった怪獣も中学受験・高校受験・大学受験を経て成長中なうです☆　子どもたちが巣立った後は夫婦仲良く2人暮らし中♬

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2009.04.27

日曜は小雨が時折パラつきながらも曇りだったので、苅田の方へ潮干狩りに行ってきました。
「マテ貝」という変わった貝が取れるんです

砂を掘って見つかる小さな穴に、塩を振りかけてしばらく待つと…、
ウニョニョ～って細長い貝（？に見えないヘンな形だけど…）が穴から顔を出します。
そこをすかさず、しっかり摘んで引っこ抜く（！)のです。

ホントにヘンな形の貝で、「最初に食べた人は何で食べる気になったのか？」と思います。
でもパパいわく「美味しいよ」とのことで、初めてマテ貝を掘り、バター醤油焼きにしてみました。

う～ん…、アサリに似た味？でしたが、私はどうしても飲み込めませんでした
やっぱり見た目がね～…
子どもたちも、掘るのは楽しそうでしたがお箸をつけませんでした～
パパだけがパクパク食べていました。
ムスメちゃんは、「貝を掘るのは楽しいから、今度は獲ったら放してあげようね」だそうです

⇒マテ貝の図鑑
⇒マテ貝の獲り方　面白いよ～

お庭の工事も一段落、立派な半坪菜園が出来上がりました～♪
オクラや落花生を植えようかな、と思っています。
プランターや他の花壇では、レタスや水菜、小松菜、青梗菜がすくすく育っています。
ゴーヤ・キュウリ・なす・トマト・ピーマンの夏野菜組も順調に大きくなっています。
落花生はようやく芽を出しましたが、その芽の大きさにビックリ。
ま、種（豆）が大きいですからね。

小松菜と青梗菜、べか菜はまとめてゆでてナムルにしてしまいました。美味しかった～
ラズベリーも少しずつですが収穫しています。寒いうちに花が咲いてしまうと、虫が少ないせいか実が少ないですね…。今年はグミも実りが悪そうで、地域のお祭り（グミのお祭り）に持って行けそうにないのが残念～。

先日から頑張っているぬか漬け、まだまだ塩気が強くてうまみや酸味が野菜に入りづらく、苦闘中です。裏のおばちゃん（名人なの！）によると、ぬかを足してとにかく毎日何年も何年も毎日かきまぜることだそうで。何はともあれ、手軽にお漬物を食卓に登場させられるのは、とっても便利だし食卓が豊かになります。
お庭のきゅうりで完全自家製お漬け物、っていうのが夢なので、これからもがんばります

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