PR
islandweb3
islandweb private 2008～
カテゴリ
stand by
(6)Diary 2013
(54)Diary 2012
(131)フランス料理
(29)すし と 和の食卓
(22)今夜の晩ご飯
(121)ランチ & B級グルメ
(70)ジャンクフード
(2)文楽
(27)音楽・舞踊
(139)映画・美術
(39)仕事
(67)フィリピンの理解
(100)タイの微笑み
(21)韓国（からくに）の旅
(25)中国の現実
(2)イギリス
(4)ドイツを歩いて、食べる
(0)政治・経済
(144)本
(1)家族
(83)妻のつぶやき。
(5)Diary 2011
(158)Diary 2010
(29)Diary 2009
(0)Diary 2008
(2)Diary 2007
(1)May , 2026
April , 2026
March , 2026
February , 2026
January , 2026
April , 2026
March , 2026
February , 2026
January , 2026
December , 2025
November , 2025
October , 2025
September , 2025
August , 2025
November , 2025
October , 2025
September , 2025
August , 2025
June 1, 2011
カテゴリ： 今夜の晩ご飯
＞ というわけで、
の続きです。
ところで、なぜに僕が
それ程まで チキンにこだわり続けるのかというと、
僕はヘビの生まれ変わりなんです。
いや、そんなことはないと思うけど、
牛や豚よりも軽く食べられ、しかも安いからで、
むね肉、79円。もも肉、99円。
まず、むね肉から。
きれいに掃除して、これはいつもと同じです。ここが命。
そして、高さを合わせます。
これは、火の通りを均一にするためで、
切り落とした部分は、焼き飯などに入れるよう
小さめに切ってラップし、冷凍します。
そして、筋っぽいところに 切り目を入れておきます。
これも、僕のお決まり。
さて、次は、もも肉です。
長いんですよ今回も。 つづく
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
June 3, 2011 09:14:47 AM
[今夜の晩ご飯] カテゴリの最新記事
-
イタリアンの後は、和田家。 February 10, 2013
-
映画の後は、秋吉 で焼き鳥。 January 20, 2013
-
今夜は漬け丼 January 20, 2013
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
