錦小路草子

今日は早く帰れるだろうと、昨日夫に何が食べたいか聞いたら「カレー」とのことだったので、そんなに早くは帰れなかった（午後７時）ものの、肉も奮発して国産の黒毛和牛を買い、時間短縮＆実験（普通に作るのと比べて美味しいかどうか）で圧力鍋でカレーを作った。夫は７時半頃帰ってきたのでまだ料理中だったが、８時頃には御飯（新米の「はえぬき」）も炊けて。カレーも美味しそうにできあがった。カレーは辛口がいい、ルーはジャワがいいかな、と言っていたのでそのものずばり「ジャワカレーの辛口」をメインに、ハウスのルーも少し混ぜてみたが、「このくらいの辛さがちょうどいい。美味しい！」と、３合炊いた御飯が空に。私もかなり食べたけど、たぶん３分の２は夫の胃袋だと思う。