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あゆちん☆☆
大盛部 入部しちゃいました。ぶぶぶ
Nov 6, 2009
テーマ： スパイス&ハーブ(73)
カテゴリ： お稽古
お野菜でございました
お卵も使いました
インドでは半熟はありえないそうです
生卵食べたら見世物小屋のヒーローになれるとか
でも、ゆるい卵食べられるのって日本くらいって言うよね
何がどう違うんだろう？？？
10月のメニューより好みでした
おもてなしメニューに加わりそう
里芋と大根がインドでも作られてることに驚き
大根は長くないんだって。丸っこいんだって
里芋は季節を感じられるちょこっと高級食材
ジャガイモと違う食感がほしいときはヤロイモ？そんなんを使うそうです
スパイスもそんなに多種多様使うわけでもなく
調理も何か難しい工程があるわけでもなく
ただただ炒める
ひたすら炒める・・
もっともっと炒める
お芋が入れば終わりが見えてくる
これ、おうちでひとりでやったら大変
だって里芋のカレーのたまねぎ炒め、何人で交代してやったか‥
でもこれを頑張るから美味しくできるんだよね
即席きゅうりのピクルスも美味しかった
ゆでたまごが炒めてあるのを食べるのも初めて！
やっぱり楽しい！！
今、20時45分まだお腹が減りません
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