いっさんの気まぐれ通信

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2005年05月08日

この間ものすご～く美味しいものを食べたので今日はその作り方を・・・

その名も「春キャベツ焼きそば」

材料は１人前　春キャベツ1/2または1/3　そば　ウスターソース

「え～それだけ～」と思うでしょ～出来上がりをお楽しみ(^^♪

《下ごしらえ》
キャベツを３つに分けます。
１．外側の大きいきゃべつを２枚
２．残りの芯から1/2を芯は薄く切りあとは適当に・・・
３．残りは千切りにして水にさらします。

２をかる～く炒めたら直ぐそばを入れてジャージャーと炒めましょう。
ほどよく炒まったらソースで味付け
１はオーブンなどでかる～く焦げ目がつく程度に焼きます。
皿に焼きそばを入れ、横に３の千切りキャベツを水気を切って盛り付け。
最後に１の焼いたキャベツを上から被せて・・・

「さァ～召し上がれ！」

お好みでマヨネ～ズでも良いけど、まずはそのまま食べて下さい。

春キャベツの甘さと３種類の食感が楽しめますよ～

不思議と肉類がなくても美味しく食べられますし、ヘルシーですよ～

時間もかけずにサッサッと作れますので「今日は面倒臭いなァ～」と思っている「あなた」是非どうぞ・・・

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