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2002年09月28日
カテゴリ： カテゴリ未分類
朝食の大切さ、日本人の食事のマナー、兵隊に貰った
一俵のじゃがいも、子供の頃に行った様々な名店など、
美食家の父を持ち、取材や講演で世界中を飛び回る著者が
食べ物にまつわる体験や思い出、耳にした話やそれに
対する感想などを綴った短編集です。
グルメという程に食べ物偏重ではなく、もっと大きな
食と人間の関わりや文化というものに焦点を当てた内容は
興味深く読むことができました。 刊行されたのが
約１０年前で、著者もかなり年配の方なため、やや古いと
一俵のじゃがいも、子供の頃に行った様々な名店など、
美食家の父を持ち、取材や講演で世界中を飛び回る著者が
食べ物にまつわる体験や思い出、耳にした話やそれに
対する感想などを綴った短編集です。
グルメという程に食べ物偏重ではなく、もっと大きな
食と人間の関わりや文化というものに焦点を当てた内容は
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