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Jun 11, 2007
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カテゴリ: 酒・料理
このところ月曜 のみ は、死ぬほどお仕事が忙しいワタクシ。
午前中はラクショー♪と思っていたのに、後半は ありがたいことに 激忙;;;

やっぱ、月曜パターンや・・・。

仕事後の炊事を放棄したかったけど、大漁のお魚を前にそんなこと出来るわけないじゃないのん。

もうね、手際が悪いったら!!!
         いつもの倍以上時間がかかっちゃった、トホホ・・・。


しかも、その後は休むまもなく 残りのお魚の大まかなメニューを考え、それにあわせて下ごしらえ&振り分け作業

小さめのメジナ(グレ)2は干物
中くらいのメジナ(グレ)2は味噌漬け
大き目のメジナ(グレ)2は刺身その他フライに出来るようサクに


めにゅー&下ごしらえ完了!!!

後は、 メバル1、イサキが5、この辺は刺身と、煮付け、 アクアパッツァ にもう一度挑戦することにして、と・・・。

メニュー決定!!!

巨ブダイ2は、ウロコは唐揚げ、身は刺身と、竜田揚げと 、、、後なにしよっかな。

・・・半分保留!?

d2.jpg

結局、深夜近くまで カラッポの 頭を!?酷使したのでございました。

   あぁ、ぐんにゃり・・・。


とにかく、これからはこれら↑メニューがゾクゾクと登場いたしますですよ!?・・・ たぶん





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Last updated  Jun 13, 2007 10:33:32 AM
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