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らくらくや
美味しいもの、いいですよね～。鼻をくすぐるいい～香りをさせて。う～ん、幸せモード。 そしてお体も癒されたい(^^♪ベストコンディションで、ムシャムシャぱくぱく♪ 料理人と整体師という二つの顔を持った私です。いろんなお話をしましょう。
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2007年09月10日
カテゴリ： カテゴリ未分類
かなりご無沙汰してます(^O^)／4ヶ月以上ぶりの更新ですからねぇ。忘れられちゃったかなぁ...。
馬刺しです！！サシがいい感じで入っていて、トロ～～リお口の中でとろけるので、トロ馬刺しという名で作ってます！！さっぱりお味で仕込んだ、だし割りポンズでどうぞ!(^^)!
ガーリックピザ 茄子トッピング！！オーダーが入ってから、生地を練り練りして、手でこねこねして焼いてます!(^^)! イタリアンピザのピッツァビアンカって感じです。
茄子スライスをのせて焼きましたが、これはお客さんのリクエストでした(^O^)／ 茄子との相性、いいなぁ。
やわらかがんも！！がんもどきを、なめらかプリン風になめらかがんもといった感じに作りました。かなり柔らかいので、仕込むのがちょっと大変だったかなぁ...。お口の中ですぅ～っと消えていく食感です。これは、或る日のお勧めです(^^♪
そしてらーめんの裏メニュー＾＾ 名付けて‘ネギ塩味噌そば’です(^^♪ さっぱり感重視の味噌らーめんです(^O^)／
この‘そば’ですが、日本そばじゃないのになんで‘そば’っていうのとたまに訊かれますが、これは、中華そばの‘そば’を表しています＾＾ 正式には、例えば、ねぎ塩中華とりそばとか、ねぎ塩中華味噌そばと書いたらいいのでしょうねぇ。
よくらーめん店で、とりそばと書いてありますよね、らーめんでも。この感覚が好きでこうさせてもらってます(^O^)／
これからも、忘れられない程度で更新させてもらえればと思います！！
いつもありがとうございますm(__)m
馬刺しです！！サシがいい感じで入っていて、トロ～～リお口の中でとろけるので、トロ馬刺しという名で作ってます！！さっぱりお味で仕込んだ、だし割りポンズでどうぞ!(^^)!
ガーリックピザ 茄子トッピング！！オーダーが入ってから、生地を練り練りして、手でこねこねして焼いてます!(^^)! イタリアンピザのピッツァビアンカって感じです。
茄子スライスをのせて焼きましたが、これはお客さんのリクエストでした(^O^)／ 茄子との相性、いいなぁ。
やわらかがんも！！がんもどきを、なめらかプリン風になめらかがんもといった感じに作りました。かなり柔らかいので、仕込むのがちょっと大変だったかなぁ...。お口の中ですぅ～っと消えていく食感です。これは、或る日のお勧めです(^^♪
そしてらーめんの裏メニュー＾＾ 名付けて‘ネギ塩味噌そば’です(^^♪ さっぱり感重視の味噌らーめんです(^O^)／
この‘そば’ですが、日本そばじゃないのになんで‘そば’っていうのとたまに訊かれますが、これは、中華そばの‘そば’を表しています＾＾ 正式には、例えば、ねぎ塩中華とりそばとか、ねぎ塩中華味噌そばと書いたらいいのでしょうねぇ。
よくらーめん店で、とりそばと書いてありますよね、らーめんでも。この感覚が好きでこうさせてもらってます(^O^)／
これからも、忘れられない程度で更新させてもらえればと思います！！
いつもありがとうございますm(__)m
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