ぱたぱたまろんの泉大津生活

昨日とはうってかわってスローフードな話。

生協で頼んでいた青梅が届いたので、毎年恒例の梅シロップ作りです。
今年は疲労回復・美容・健康のために梅黒酢も作ってみました。
でもこっちは多分わたししか飲まない…

どちらも梅に竹串でぷちぷちと穴を開けるところからです。
ちょっと息子に手伝ってもらいました。
ちゃんとまんべんなく開けてるのか～？？ま、やってなくてもヤツが手がけた梅は
全体の何十分の一だから気にしないことにしよう。

青梅1キロは梅・砂糖・梅・砂糖となるように氷砂糖１キロと一緒に瓶に入れます。
上から黒酢１リットルを注ぎます。

ちょっとグロいわ…どうなるかしら…

後、青梅２キロは梅・砂糖・梅・砂糖・梅・砂糖・梅・砂糖となるように、氷砂糖２キロと
一緒に瓶に入れます。梅シロップはこれで終わり。

息子が「ぼくの瓶」とか訳のわからないことを言ってシールを貼っていきました。
黒酢の方を「わたししか飲めないと思う」って言ったから、対抗してるのかしら。

1ヵ月後が楽しみです。
今ある梅シロップが残りわずか…間に合ってくれ～