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2006/04/21
カテゴリ： 開発中！！パンレシピ
最近、息子が起きていると気にパンを作り出すと、「コネコネしたいのー」と言ってくるので、寝静まった夜に焼く事が多くなりました。
ベーグルを昨日作り、湯で時間を短くしてみましたが、やはり表面はくちゃくちゃ。食べたらソフト。もう少しハードなものでつややかなものにしたいので、レシピをかえて今1次発酵中です。
つやつやクンができるかなー。
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Last updated
2006/04/21 11:19:35 PM コメントを書く
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