非 常 日 本。

 非 常 日 本。

Jan 24, 2009
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カテゴリ: 関東エリア
*注意:愛犬家の方は、読まないで下さい。

gouloutan.jpg

もうすぐ旧正月!ということで、会社の中国メンバーと
ローカルフードでお祝い。
延辺料理(中国の東北地方)を食べに、わざわざ大久保まで繰り出した。

一歩店内に入ると、そこはまったくのチャイナ・ワールド。
中華街とはまた違った、ディープな感じに心が踊る。

朝鮮族の同僚が、瞳をキラキラさせて
オススメしてくれたのは「狗肉湯」--犬肉のスープ。
なんでもポカポカして身体が暖まるので、冬は良く食べるのだとか。


臭みを消すために、特性の「狗肉醤」を入れて頂く。
気になるお味は?というと…割りとあっさり、かな?

他に選んだ料理も、なかなか珍しいものばかり。

bonde.jpgmenu.jpg

ポンテギ(蚕)の串焼きに、スンデ(豚の血ともち米の腸詰)など
寒い地方だからか、蛋白源になるものが多い。

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特製の羊肉焼き網で、手際よく串焼きを作ると、熱々をパクリ。
香辛料の味が、口いっぱいにジュワ~っと広がる。まさに“口福”。

久々に、こんな美味しくディープな中華を頂きました。





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Last updated  Jan 24, 2009 09:13:27 AM
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ayano0203 @ Re:富士登山2012~ご来光と下山~(08/25) 登頂おめでとうございます! チャレンジ精…
なんっちゃっておじさん@ 富士登山 ええーー。またまた登頂。おじんは、一回…
guangzi@Yokohama @ Re:新生活頑張って!(07/09) ayano0203さん、いやいや、まだまだ戸惑う…
guangzi@Yokohama @ Re[1]:大連。(07/09) なんちゃってオジサンさん、ありがとうご…

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