たかままの家庭菜園日記

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始めまして!たかままです。
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2013.10.23
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ご訪問ありがとうございます。




やっと来た休みも雨・・・・
その上 週末は台風が2つも来そうですね
仕事に行くのが大変そうです




緑のカーテンをしたくて 3.25に蒔いた シカクマメ

幾度もの台風にも耐え 収穫を続けさせてくれていたシカクマメも
日々寒くなってくる最近ではそろそろ終了のようです
次の台風が近づいて来ているので撤収することにしました。

131018シカクマメ.JPG

葉っぱも随分落ちて少し淋しく見えますね

今回は2株だったので来年はもっと沢山のシカクマメを育てて見たいと思います

シカクマメは主に若い莢を食べますが
花や葉・ツルの先も食用になるらしかったのに
莢を食べるだけで終わってしまったのが心残りですね
実は莢が嬉しくて忘れていただけなんですけどね(A;´・ω・)
更に塊根も食べられるようで 捨てずに持って帰ってきました

131023シカクマメ.JPG

生だと渋くて食べられないそうですが
湯がいて食べるといいそうなのでやってみたいものです




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Last updated  2013.10.23 20:10:03
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