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2011.11.16

そろそろ年始年末に向けて良い商品を探索して、購入機会を見極めたい時期ですね。最近はおせちのセットをそのまま買ったり宅配で大晦日に届けてもらう方が多いようですが、昨年から今年にかけてのあの事件以来ちょっと一工夫が必要かもしれません。セットだと各品が少量で個人の好みに応じてたくさん食べたい品を選り好みできないので、これぞという物は単品纏め買いがいいでしょう。かまぼこは東日本では小田原でしょうが、西日本は山口県各所が有名です。特にこの板の下から焼き上げる山口の独特の手法は、かまぼこの表明をふんわりさせて食感もやわらかで高齢者や固い物が食べにくい方もいけるでしょう。