小僧のオカンのひとりごと

日曜日に漬けた高菜漬け

塩加減がどうか心配だったので　ちょっとのぞいてみました

やっぱり　少し足りないみたい

なので　また塩を加えて　もんで漬け込みました

ん～～～　　まあまあの出来

このまま　数日おいたら　食べれると思います

そして・・・干し大根も　カラカラになり　

10本の大根がちょびっとの量になってしまいました

でも　楽しみ

昔は　こうやって保存食を作ってたんだよね。。。

すごいよね～～

今度は　何に挑戦しようかな・・・