うらちゃんの隠れ家

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うらちゃんで〜す

自給自足するための隠れ家です。畑が３５０坪位で、化学肥料や農薬を一切使わない、自然農法で自給自足をめざし、好きな山登りを続けながら矢板市で畑づくりです。山登りしながらですから「ほったらかし農法」に近いかも。

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石窯作りとピザ・パン焼き

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2013/05/11

　赤いのは二十日大根、白いのがミニ大根。
　これらは、サラダとして洗ってそのまま食べるのが一番だ。
　残ったのは、ビニール袋に入れて、農協で購入してきた漬物用の粉末をまぶして一夜漬けにして食べると、ご飯のお供としても最高だ。
　サラダ水菜はそのままサラダとして食べる。
　赤い長葱のようなものは、昨年作った玉ねぎ（サラダ用）が芽を出したので植えておいたもの。大きくなって一つの玉ねぎから3～4株になって生えてきている。それを一つだけ残してあとは引っこ抜いたもの。根っこはフライパンで焼いて食べてみたがおいしかった。
　葉っぱが大きいのは、焼き肉を包んで食べるレタスだ。
　これから隠れ家は、野菜がいっぱいの季節になる。

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