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うらちゃんで〜す
自給自足するための隠れ家です。畑が３５０坪位で、化学肥料や農薬を一切使わない、自然農法で自給自足をめざし、好きな山登りを続けながら矢板市で畑づくりです。山登りしながらですから「ほったらかし農法」に近いかも。
Category
2015/05/18
カテゴリ： 野菜作り
やっと、野菜の自給自足ができる。
夏野菜で難しいのは、ほうれん草などは収穫をためらっていると、花芽がすぐ出てくることだ。
大根もそうで、収穫時期を一週間も遅らせると花が出てきてしまう。
だから、蒔く種は一週間か１０日ぐらいずらして巻いている。
昨年は水菜の種をたくさん蒔いて、食べきれなかったので、ずらして巻いている。
サラダにするととてもおいしい。
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