2026年10月16日
カテゴリ： 便利グッズ
２０２６年１０月１６日（金）５時１１分
コーヒーフィルターの ”じゃない 使い方” がいい。
今朝も ポテトサラダを作るために ジャガイモは半分に、玉ねぎは薄切り・人参とブロッコリーの芯は小さ目サイコロ・卵は洗って皮をむきやすいように専用の穴あけを使用、これらをイモ以外はコーヒーフィルターにそれぞれ入れて、イモ共々 水適量の活力鍋に蒸し板を載せ ガスコンロ点火。
H（高圧）オモリが揺れるまでに およそ１０分・弱火にして２分・火を止めて圧力が下がるまで１０分待ち 蓋開けで 蒸しもの完了、なべ底の汁は みそ汁に転用。
コーヒーフィルター使いは 蒸し上がりの具材を分けやすく、使いやすい。
ポテサラ以外の調理に使用したり 味や硬さの調整も可能になるので、ブロッコリーの芯や玉ねぎは様子見しながら イモ・人参に混ぜた。
卵は固ゆで、表面が茶色っぽくなり過ぎた。
弱火１分でよかったか。
バター（有塩）・練りカラシ・黒コショー添加と 冷凍キュウリの薄切り（解凍して水気絞り）も入れて 粗熱をさましたあと カロリーハーフマヨネーズ和え。
使用２日目の活力鍋、取説なしのため AIに問いながら 様子見の調理だ。
昨日は 白米炊飯・とろとろ豚角煮で 大成功。
ここで活力鍋内の調理温度が知りたくなって さっそく調べる。
高圧オモリ １２８℃、低圧オモリ １１７℃
ペーパーコーヒーフィルター使用に問題ないことも確認。
蒸しの際の水量は多すぎかほか、まだまだ 使いこなしとはいかないものの、今後の調理が楽しみだ。
コーヒーフィルターの ”じゃない 使い方” がいい。
今朝も ポテトサラダを作るために ジャガイモは半分に、玉ねぎは薄切り・人参とブロッコリーの芯は小さ目サイコロ・卵は洗って皮をむきやすいように専用の穴あけを使用、これらをイモ以外はコーヒーフィルターにそれぞれ入れて、イモ共々 水適量の活力鍋に蒸し板を載せ ガスコンロ点火。
H（高圧）オモリが揺れるまでに およそ１０分・弱火にして２分・火を止めて圧力が下がるまで１０分待ち 蓋開けで 蒸しもの完了、なべ底の汁は みそ汁に転用。
コーヒーフィルター使いは 蒸し上がりの具材を分けやすく、使いやすい。
ポテサラ以外の調理に使用したり 味や硬さの調整も可能になるので、ブロッコリーの芯や玉ねぎは様子見しながら イモ・人参に混ぜた。
卵は固ゆで、表面が茶色っぽくなり過ぎた。
弱火１分でよかったか。
バター（有塩）・練りカラシ・黒コショー添加と 冷凍キュウリの薄切り（解凍して水気絞り）も入れて 粗熱をさましたあと カロリーハーフマヨネーズ和え。
使用２日目の活力鍋、取説なしのため AIに問いながら 様子見の調理だ。
昨日は 白米炊飯・とろとろ豚角煮で 大成功。
ここで活力鍋内の調理温度が知りたくなって さっそく調べる。
高圧オモリ １２８℃、低圧オモリ １１７℃
ペーパーコーヒーフィルター使用に問題ないことも確認。
蒸しの際の水量は多すぎかほか、まだまだ 使いこなしとはいかないものの、今後の調理が楽しみだ。
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