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2008年10月14日
テーマ： ●食べた物の画像♪(92964)
カテゴリ： 北海道のグルメ
蜂屋 （5条創業店）に立ち寄り、 醤油ラーメン （脂普通）をいただいてきました。店名の「蜂屋」は、創業当時に蜂蜜アイスクリームを販売していたのが由来だそうです。新横浜のラーメン博物館などにも出店している有名店ですね。
表面に見える茶色の焦がしラードの層の下に、ベージュの醤油スープが隠れています。私が注文したものは脂の量が普通ですが、多めで頼むと真っ黒な色で出てきます。独特の臭いですが、一気に食べてしまいました。コシはそれほど強くないストレート麺ですが、このスープには合うと思いました。ごちそうさまでした。
自己採点
80点
続いて、富良野。先日のVVV6（東京Vシュラン2）（ 公式ページ ）で黒木メイサが推奨していた「支那虎」の支那そばを食べたかったのですが、あまりにも長蛇の列で断念。
切り換えて、 くんえん工房 Yamadori の ソーセージと野菜のスープカレー
自己採点
78点
富良野のスイーツといえば、 フラノデリス （ 楽天店もあります ）が超有名。 ふらの牛乳プリン が大ヒットしましたよね。そんな名店にも潜入してきました。長蛇の列で30分ほど並びましたが、人気の ドゥーブルフロマージュ （写真）をゲット（ふらの牛乳プリンもついでに＾＾；）。
これが美味すぎ。中はベイクドチーズとムースの2層になっていて一緒に口の中に入れると、しっかりしたチーズの食感と、フワフワのムースの食感が絡まり合って美味です。今度、実家に送ろうかな。
「ふらの牛乳プリン」もお初でしたが、甘くて美味しかったです。ごちそうさまでした。
自己採点
85点
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