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May 28, 2011
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カテゴリ: 我が家の食事

2人暮らしなのに(グレコ入れたら2+1匹)常に冷蔵庫、冷凍庫はいっぱいです。

なぜなんだ ??

いったい、なぜなんだ ?

考えてみよう!

1.お隣さんが 『捨てるな』 という。

  鳥の骨でも、何でも、とっておけという。『出汁が出るから』と。

2.アメリカのパック売りがでかい。

  ・何を買うにも(特に肉)量が多い。

  ・『1個買うともう1個はフリー』が多い。 だから二つ買う羽目になる。

3.日持ちしないものは冷凍庫に入れる習性がある。

  (最近は失敗続き)パンなどを作るとすぐに冷凍庫に入れる → かさばる。

4.やっぱり生活が不便

  毎日のように買い物には出かけられない(週1程度)のでつい買いすぎる。

料理も、棚も、何でも、“手作り” が好きなお隣さん。

独身の時は自分で何でも作っていた。

料理も上手だ。

そして、今、その役目が(料理に関してだが)あたしに回ってきた。

<キムチ>

白菜を 箱買い して作る。(狭いアパートで塩漬け、塩出し、難儀です~)

出来たキムチは冷蔵庫を占領する。 → 失敗しても “ チゲ で食べる” (これは旨い)

<納豆>

日本よりは高いけど、バカ高くはないのだから、あたしなら、おかめ納豆を買ってしまうのだが、 “レッツトライ精神”  で、それも手作り(現在、失敗更新中)。

<ジャム類>

食べもしないくせにミカンやりんごを箱で買いたがる。(割安だからという理由で)

痛む前にジャムを作らざるを得ない → 消費はしない → 冷蔵庫はいっぱい。

そんなわけだから、いつも冷蔵庫、冷凍庫はいっぱいなのでありますしょんぼり。

<冷凍庫の中身の一例>

作り置き

春巻きの皮も、餃子の皮も、1パックの枚数が多い。

最初は少量ずつ作っていたのだけど、イマイチ効率が悪いので、一気に作る作戦に切り替えた。

昨日は餃子を50個 (昨日、10個食べた(笑))

先日は春巻きを25個作った。

スーパーのパックに重ねて冷凍しておくと便利なのです。

これまた冷凍庫を占領しておりますが(笑)。

毎日、作ることに少し疲れたら、“焼くだけ” “揚げるだけ” が私を助けてくれる。

ああ、そういえば、

今日はBBQにしよう!!

と言っていたっけ。

そういうのは男の仕事っぽいから、お願いしたいところであります。






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最終更新日  May 29, 2011 02:17:33 AMコメント(0) | コメントを書く


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