猫が我が家にやってきて

先日のおでかけ、豪邸でのひととき。

はあ～、夢のようでした～～

で、先日のステーキの付け合せの一品　（同じ写真でごめんなさい）

＜左側のお料理の説明＞

材料：　とうもろこし（生のとうもろこしをを包丁でそぎ落とす）

リーキ 　（荒みじん切り）

 　　　　 らい豆？ （私は“ライムビーン”と聞き取ったが、恐らくこれ）

手順：　フライパンにバターを溶かし、上記の野菜を入れ弱火で炒める。

　　　　　生クリームを加える。

　　　　　塩で味を調える。

作り方はいたってシンプルだけど、野菜が採れたてだからか、とっても美味しいお肉のつけ合わせでした。

ちなみにその右側に写っているのはマッシュポテト

＜マッシュポテト＞

材料：　　ジャガイモ（男爵系だったと思う）

　　　　　ペコリノチーズ

 　　　　　にんにく

手順：　　ジャガイモは皮を剥いて３ｃｍくらいに切り、茹でる。

　　　　　　粉ふき芋にする。

　　　　　　 （バターを入れていたような気がしてきた）

　　　　　　ペコリーのチーズを加える。

　　　　　　みじん切りにしたにんにくを加える。

これまたシンプル。

ジャガイモも掘りたてな、にんにくも取れたてジューシーで美味しかったです。

その上に写っているお料理

＜ジャガイモとハラペーニョ＞

材料：　じゃがいも　（縦長で小さい種類のじゃがいも）

　　　　　ハラペーニョ

手順：　ジャガイモは皮付き（皮がとても薄い）のまま一口大に切る。

　　　　　（恐らくバターを入れた耐熱皿にジャガイモを入れて）オーブンで１５分？

　　　　　その後ハラペーニョを加えて２０分？

　　　　　塩コショウで味付け。

このお料理、ハラペーニョがほんのり辛い程度で、オジャガとの相性もよく、

パクパク食べてしまいました～～。

素材がいいと、簡単な料理でも美味しく食べれるものなんでしょうか？

景色がいいからでしょうか？

空気がいいからでしょうか？

お酒が美味しかったからでしょうか？

天井が高かったからでしょうか？

食事をする環境も大事な味の要素なのだと、実感した前回の週末でした。　　　　　　

ああ、あのおうちに住みたいの～～～

あ、先日のお宅のプールはこちら　（出し惜しみ？）

＜頂いてきたジャガイモくんとハラペーニョ君＞

まだまだ、にんじん、玉ねぎ、にら、パセリ、などなど頂いてきました。

なので、本日の夕食は

肉じゃが、ニラ玉、セロリの浅漬け、ニンジンの葉の胡麻和え

の予定です。

わ～い！！

でも、このアパートで食べるのは雰囲気が全然ちがうんです～～～。

現実と直面するこの辛さ

いい夢見させてもらったぜ～、

（こんなん、出してるんですね～、慎吾ちゃんったら）