2007年01月の記事
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ｍｏｍｏｎｍｉ流ですが・・・
先日の試合で またしても 怪我してしまったＪＪへ 送るため またしても 牛すじの味噌煮込み を作りました～ で。 本日は 作り方を ご説明いたします＾＾ まず 用意する材料は 牛すじ肉・・・スーパーで売っているとおもいますが 量が少ない場合は 冷凍しておいて 次回 あった時に買い足して 貯めておきます～ こんにゃく・・・ 塩でもみ洗いして 一口大に切っておきます 大根 ・・・ 一口大に切って 下茹でしておきます では。。。 生の牛すじは 油とアクが凄いので 切らずに茹でます アクをすくいながら ５分くらい茹でて ザルにあけ ザッと水で 付いているアクを流し すじ肉を 一口大に切ります～ だし汁に 一口大に切った すじ肉を入れます この時 また アクが少しでますので すくいます～ アクが出なくなったら 味付けです 酒 砂糖 みりん をだいたいで＾＾；入れます～ 味噌は たくさん入れすぎると 煮詰まったときに めちゃくちゃ塩辛くなりますので 味噌汁より 少し多いめ程度に入れます～ で 約１５分位 弱火～中火で煮込みます～ そして～ こんゃく と 大根 を投入し 弱火で 焦げ付かないように ときどきかき混ぜながら ３０分以上 煮込みます～ だいたい一時間位・・・ サラサラしていた 煮汁が ドロドロしてきますと 出来上がりです～＾＾ ３０分位で 一度火を止めて 冷ましてから 再び 煮込むと 早くドロドロになります～＾＾ で 最後は きざみネギをのせて 召し上がって下さいﾈ♪ ということで・・・ ＪＪの大好物の 牛すじの味噌煮込み 冷凍して 送ります～＾＾
Jan 27, 2007
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一周年です♪
皆様の ご訪問＆コメントに 支えていただき １年 続けることができました～ ありがとうございます♪ 来年 ２周年が迎えられるように がんばります。。。 これからも よろしくお願いいたします。 で。 ついでに・・・ きょうは ＪＪの誕生日♪ １４歳になりました＾＾
Jan 17, 2007
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白と黒の
みなさま。。。ネタぎれ状態なので きょうは ほんとに どうでもいいお話です～ ＪＪが帰省中 遊びに行った ゲーセンで 見つけました＾＾ｖ 百円入れると ボールが出てきて ボールが ２番の穴に入ると カプセルが２コ 外れても １コ ゲットできます。 ２回 チャレンジして ３コ ゲットしました～＾＾ｖ で。中身は・・・ 白と黒の ミニぶたくん でした＾＾ カワイイ！ ちなみに 一つだけ あまりにも固くて カプセルを開けることができませんでした＾＾； で・・・・・・・・・ ↑こんなしょーもない話に お付き合い頂き ありがとうございました＾＾；
Jan 16, 2007
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るるには見えている？
るるはいまだに ワンと吠えたことがない・・・ 知らない人がうちにきても シッポふりふり 大喜び しています＾＾； が・・・ るると私が2人きりで リビングでくつろいでいると たまーに 突然 るるが 誰もいない 台所のほうを じぃー とみつめて ウゥゥー て うなるんです・・・ 家には 私とるるしかいないのに・・・コワッ！ 私には なんにも見えないけど るるには 見えているのか？ も～やめてぇ～や～！ るる！ もしかして・・・ るるは 私を怖がらせて 楽しんでいるのか？(笑)
Jan 12, 2007
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.すっかり 忘れてました。。。
ＪＪが帰省している間 このブログの主役の るる を忘れてました＾＾； では。るるの一芸と共に ご挨拶です。。。 最近 【立っち？】出来るようになりました＾＾ ちなみに・・・ カメラ目線ではなく・・・おやつ目線です＾＾；
Jan 6, 2007
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今度は。。。スキー小僧
昨日は 滑り収め ということで ちょっと遠くのスキー場へ いつも旦那が 付き合って 一緒に滑っていましたが ついにギブ！ なので 昨日は 友達と・・・ よほど楽しいのか。。。 昼食に戻ってきただけで 朝から 夕方まで ず～と 滑りっぱなしでした～ が。ＪＪは まだ滑り足りない という感じで 元気いっぱいです。。。 ぜんぜん下まで降りてこないので リフト前で 唯一 撮った写真です。 ふざけてます＾＾；
Jan 5, 2007
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賀正。。。
あけまして おめでとうございます。。。 皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします 今年もよろしくお願いします。。。＾＾ さて。 年末から帰省しているＪＪは・・・ 柔道小僧ではなく・・・ スノボ小僧になって 束の間の休息を楽しんでおります＾＾
Jan 3, 2007
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