ジタル一眼（Canon）

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清里高原ホテルの素敵な日本料理の「昼懐石」をご紹介☆

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清里高原ホテルレストランの　入り口にもハロウイン　（Ａ）が飾ってありました

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窓際のテーブルにもハロウイン（Ｂ）が飾ってありますガラスの向こうは広い庭園です

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レストランは天井が高く明るいです　壁の照明も　お洒落サービスも最高

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今回のツアーのメインの一つです　「昼懐石」の　御献立の九品です

（１）　食前酒は　甲州ワインの白　直ぐに飲んだので写真はありません　

お料理の撮影は目立たない様に素早くコンデジ撮影　　一眼レフは目立つので使いません

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（１）　先付け　「洋梨の菊花ゼリー寄せ」　（２）鰤　烏賊　鮪　のお刺身の三種も盛り

「洋梨の菊ゼリー寄せ」を　お皿の上に乗せて撮影してみました　本当は別々　

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「洋梨の菊花ゼリー寄せ」が　　奇麗なのでＵＰ撮影

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（３）　豚肉と清里の高原野菜のお鍋です 豚肉が柔らかくて美味野菜は甘くて最高

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鍋が煮えた所をＵＰ撮影　美味しかったので思い出したらまた食べたくなりました

　　　　　　（９）

（４）赤大根と魚のゼリー赤大根はそのまま食べると辛いので鍋に入れたら甘くなりました

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お料理の下に敷かれていた紙のシートの絵が奇麗なので漆塗りの小さじを置いて撮影

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（５）　蒸し物　茶碗蒸し　　とろっとした食感で　出汁が効いて上品なお味でした

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（６）　焼き物　　鮭の照り焼き　　秋の味覚の栗が菊の葉の上に乗っていました

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（７）　御食事　栗ごはん　と香の物　　（胡瓜と蕪の漬物）　栗ごはんは絶品

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（８）　止　椀　　赤出汁　奇麗な金と黒色のお椀　　赤出汁の味噌が最高　

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