2010年02月07日
カテゴリ： ビジネス・起業に関すること。(65535)
ライバル店オープンに対抗してセール品特別価格を仕込むスーパー。
その価格を調査して、さらに売り値を下げるディスカウントショップ。
安くしないと買ってもらえない
という潜在意識でのプレッシャーは、もともと小売販売のキャリアが長かった私にしてみれば
とてもよくわかります。
また、土下座営業で『安くしますから、なんとか契約してください！』と頼み込む営業スタイル
についても、住宅を売っていた経験を振り返ると、これもよくわかります。
でも、実際に商品やサービスを買う立場で考えてみて、
先日とっても悔しい思いをしたことがありました。
ある店舗の修理サービスを利用したのですが、地域最安値のお店が提供する修理サービスでは
不具合の修正ができず、逆に高いサービスを勧められる始末。
修理サービスの利用料金をお支払いしても、自分のなかでは納得いくわけがありません。
つまり、私がお願いした修理サービスの会社では、不具合の修正をお願いしたのにも
かかわらず、的確に修理ができる＝提供すべきノウハウが不足していたのですね。
同じように、たとえば、食品を買い物するとき、高くても安心なもの、おいしいものを買うこだわり
を持っている方もたくさんいらっしゃると思うのです。
おいしくて安心できる食事のために、他よりちょっとだけ高い。
でも、他の商品やサービスを我慢することで、その差額は十分埋められるわけですから。
同じように、買い物をする空間の心地よさや店員のサービスを重視するひともいます。
と、私は普段から考えているのですが、
よのなかには同じような考え方をしている方がたくさんいらっしゃる、ということがわかりました。
都市部を中心にスーパーを展開する『成城石井』の大久保 恒夫 社長。
メーカーから仕入れたものをただ並べるだけではダメで、
いかにして品揃えに満足感、価格に納得感を得ていただけるか、買い物そのものを楽しんで
いただくために、売場の陳列商品を切らさないためのの品出しとレジや品出し時の挨拶、
売場のクリンリネス(常態管理)に力を注ぐか。
小売りほど面白いものはない。生活を豊かにできる
という名言。私もよく直属上司から同じようなお話をずっと云われておりました。
また、店舗を、管理しているお客さまのための子育て広場や文化教室として活用している
『コープさっぽろ』大見 英明 理事長。
百貨店オペレーションをずっとやっていた私が言うのもヘンな話ですが、
消費者は安さ以外にいったい何を求めているのか。
それは
『目利き』・『安心』・『安全』
なのでしょう。
経営にご理解いただくことが難しいことは、私自身もう何年にもわたって経験していますし、
そのサービスを提供する対象の客層を間違えると、完全に経費倒れになってしまうことも
経験しています。
でも、この切り口をすべて捨ててしまうと、
残るものは、単純な 『デフレ競争の体力勝負』
中小零細企業の立場で、大企業と体力勝負をしても、すでに結果は見えています。
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最終更新日
2010年02月07日 11時21分56秒
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junpapakazu
元・大規模小売業のＣＲＭ販促企画のヘタレ担当が、不思議なご縁からあるコンサルティング会社で法人部門の責任者についてしまいました。マーケティング(ＣＲＭ)とＩＴデジタル系については、なぜかかな～り長い経験だけは積んでいます。
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