2011.04.15
カテゴリ： 料理
先日の夕飯。
レシピは、この本。
これ、すごくおいしかったです
じゃがいもとキャベツと塩昆布だけなんですが、しっかりご飯のおかずになります！
調味料は塩・コショーです。
塩昆布のうまみ全開！！って感じでワシワシ進みます
実は、ブロ友の とまはるじ
早速本を買ってみたら… スーパーで簡単に手に入る品物ばかりで、ちょっとしたコツで劇的においしくなるコツなどが満載の本でした♪
その他に、スープとごはん。
スープは、「ダシダ」という韓国のスープの素を使って、具は牛肉の切り落とし・たけのこの水煮・なると・溶き卵です。
あり合わせの具で作った割にはおいしかったです（笑）
今回は牛肉のダシダを使いました～。
これは、２００ｃｃくらいに小さじ１～２杯を入れるだけで他には何も入れなくてもとってもおいしいスープができちゃうんです
他の調味料は一切必要ナシ！鍋にも何でも使えちゃうのでとっても便利！
もちろん、ストウブで炊きました♪
春らしい色ですね♪そら豆は生のまま薄皮を剥いてボウルに入れて塩を振っておきます。
お米２合は研いでザルにあげ、３０分以上置いておきます。
沸騰したらお豆を塩ごと入れ、弱火で１０分炊きます。
火を止めたら１０分蒸らします。
ご飯はもちろん、お豆もホックホクに仕上がるのでやっぱり手放せません。ふふ。
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
羊毛フエルトで作った抹茶パフェ（笑）
初めて作ったんですが、これがまたおもしろい！
作りはじめたら出来上がるまで一気に作ってしまいました
３時間くらいでできたので楽しかったです♪
イチゴやチョコパフェもあり。
我が家はやっぱりコーギーでしょ（笑）
ん？ 半蔵ですけど、何か？？
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
-
レモンパスタとちょびっとＤＩＹ 2012.07.20 コメント(15)
-
ロマネスコの天ぷらと本日のケーキ☆ 2012.06.20 コメント(20)
-
半蔵のソファと水炊き 2012.06.11 コメント(18)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
ツジハン
お菓子作り・お料理が大好きです。 インテリアや雑貨なども紹介しています。
© Rakuten Group, Inc.
