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生ハムセットを買ってみた
シルバーウィークに家族が集合するので、生ハム、原木とナイフのセットになったものを買ってみました。生ハムをセットする前に木のスタンドを洗ったら、水分を含んでしまいセットするのに一苦労。セットしてから洗うのがおすすめです。シリコンの上でスライスしたらスタンドが滑りませんみんなで食べたのにまだこんなに残っていますみんなが帰ったあとは、二次会
September 23, 2026
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富錦樹台菜檳＠コレド室町テラス
米駐在時代のママ友とランチ海外での初めての子育て 心強い友人たちと２年ぶりの再会本日のスープ前菜二点盛台湾揚げ出し豆腐揚げ蝦とパイナップルのハニーマスタード豚バラ肉の角煮 なつめとハイビスカスソース花ニラとピーターン、豚ひき肉のピリ辛炒め ごはんがすすみます豆腐花とシャーベット室町テラスから道をはさんだ向かい側のコレド室町１と２へ移動この日はポケモンのイベントが開催されていて親子連れがも加わり、いつもより人出が多い福徳神社 芽吹神社とも呼ばれ、宝くじ、開運、厄除けなど各種祈願で人気 にんべんで買ったぬれおかき これ美味しい
September 15, 2026
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ハモをあぶってみました
ハモを湯引きして、バーナーで焼いてみましたちょっと貝のような、幼虫( ;∀;)のように見えますが・・・ハモです焼き目がいい感じでぐっと美味しくなりました。先週購入した生ハムいっぱい食べたつもりでしたが、まだ９００ｇも残っていました。生ハムサンドにするためにリュスティックを焼きました。余ったら、フレンチトーストにしています。食パンで作るより、食感がいいフレンチトーストができます。いつもの散歩コース 稲を刈っている地区もあれば、まだの地区もあります。柿の実もすこし黄色くなっていました。
September 28, 2026
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柑食祭2026＠湯浅町
和歌山県湯浅町で開催された「柑食祭」へ11時～16時まで開催11時過ぎに到着、予定していた駐車場は既に満車別の駐車場を案内されそちらへ。会場に到着したのは11時半ごろ 既に長蛇の列。待つこと2時間半 昨年の来訪者は500人と聞いていましたが、今年はもっと多いらしい入場料はお土産付きは1500円、生絞りジュースがついて試食は1000円、小学生500円既にお土産つきは完売だいたい20種類ずつの柑橘ブースがあり、各ブースで3種類の柑橘を選んで試食する今年は、観賞用を含めて108種類各ブースでも長い列、そこに人がごったがえしていてすごい状態柑橘リスト これを握りしめて何番を食べたかをメモ柑橘で手はベタベタ・・食べた後は柑橘の皮をゴミ箱へ捨てていましたが、人が多いためゴミ箱にたどり着くまでにも時間がかかる。それからまた列へ並ぶという無駄な作業があり、スムーズに試食はできず・・・それでも78種類（多分）頑張りましたが、夫が飽きてしまい 残念ながら会場をあとに・・・入場するまでの待ち時間は、快晴。子供たちは半袖 ノースリーブのお子さんがいたくらいでしたが帰るころには小雨帰りはJAの直売所で柑橘類をあれこれ購入このイベントは湯浅町地域おこし協力隊と善兵衛農園が主催「東大みかん愛好会」が協力次回はゆっくり湯浅町を散策したい こういう機会がなければ一生知らずにいた柑橘を食べることが出来て良かったです。
February 23, 2026
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昔ながらのお豆腐屋さん
手作り豆腐をグーグル先生に質問すると、近隣で３店ヒット最近は、人気になりすぎると困るので評価を悪くつける人がいるそうで、先生を過信してはいけませんが・・こちらの豆腐は本当に美味しかった！絹ごしと木綿豆腐 各1個と厚揚げ、油揚げ各2枚ずつ購入豆腐は言うまでもなく、油揚げも美味しい！木綿豆腐は湯豆腐に、油揚げは煮物に、厚揚げはカリッとなるまでフライパンで焼きました油揚げは写真にはありませんが、最近はあまり見ない三角形。もうスーパーの豆腐には戻れない・・・
September 22, 2026
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山椒を乾燥 オーブンでやってみた
山椒を乾燥させる方法を検索すると、電子レンジで少量ずつ・・というのが大半なんぜ1キロも購入したのですからね、少量なんてやってられない(笑)100度10分に設定 新聞紙に山椒が重ならないように置く10分すぎてからもそのまま放置30分くらい経過してからチェックするとまだまだだったので100度 8分 放置 を3回ほどやってみて出来たのがこれ↓鶏肉を焼き、食べる前にすり鉢ですってみた乾燥させてから時間が経過したためか？カリカリ感がなくなっていたしかも、すり鉢で粉に出来ると思ったら甘かった(笑) ゴマのようには粉にならない・・次回は電動ミルでトライや！ 使う前は電子レンジで乾燥させたほうがいいのかも香は抜群でした！オーブンでの乾燥は、チェックしながら少しずつやるのがポイント山椒の実・実山椒（PC）
June 3, 2021
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酒蔵ごはん＆カフェ 櫂 ＠山梨
Googleマップでレストランで検索すると↓ポイントが高かかったのが↓↓酒蔵ごはん＆カフェ 櫂ポイントはあてにならないことも多いのですが・・・限定5食 日本酒でコトコト煮た牛筋カレー平日限定ローストビーフとごはんのセット 日本酒バターときのこソースどれも美味しい！お肉が柔らかい。またごはんがとても美味しい日本酒アイスとコーヒーを注文入り口がわかりにくく一度通り過ぎてしまった１１時半がオープン ちょうどその時間に行ったので１時予約席に座らせてもらえて、おまけに限定５食のカレーも食べることができました。夜も来てみたいのですが・・・近隣にホテルはなくホテルも近くにない。中心地から離れている？のでタクシーがつかまるかは疑問。予約するほうがいいかもしれない。
August 21, 2023
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久しぶりのリーガーデン 利苑
最後の夕ご飯は利苑へ土曜日の夜なので予約を入れなくて大丈夫かと思いつつ 花園大酒店の近くの利苑へこの界隈は新しい地下鉄の路線ができるようで、工事中でしたさて、予約なしで大丈夫かと心配しながら利苑へ少し待ってテーブルへ案内してもらいました。ビール４４元北京ダックを食べようと決めていたのに・・没有 鳩のローストも メイヨ～と言われましたが、なんとかしてみると言ってくれたスタッフ1羽だけあると戻ってきて注文広州へ行って初めて食べたクリスピーベリーポーク９８元↑ピータン ↑ こんなに透明なのは初めてでした鳩のロースト１１０元銀杏とアスパラの炒め物９８元炒飯 ７６元 北京ダックがなかったので炒飯を注文サービス料１０％ ４５．２元 北京ダックの胃袋で行ったので、かなり心残りいつものホテルでの２次会翌朝は午前６時に出発し広州南駅へ
June 17, 2026
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クビアカツヤカミキリムシ＠関西
昨日NHKの朝のニュースに外来種のクビアカツヤカミキリムシの話題になっていました。名古屋で発見され、山梨、静岡、でも発見されたと。我が家の庭に死んでいるのを発見！雨にさらされたので、見るに堪えない状態なので 少々モザイクをかけました桜、桃、梅などの樹木を食い荒らす特定外来生物に指定されています。奈良には２０１９年に初めて確認されているようです一応市役所には届けました。
September 8, 2026
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懐かしい中華料理 客来香
関東へ来たら食べたいリストの1番目か２番目の一つ大和市にある中華へお店に到着した時間はタイミングが悪く、駐車場がいっぱい（５台ほどのスペース）近くのスーパーで時間をつぶして再度お店へ五目焼きそば↑五目焼ビーフン 安定のおいしさでした東京へ行く途中、愛知県岡崎SAにあるパンのトラであんバターサンドを購入二年ぶりのあんバターを堪能今回宿泊したホテルは、南町田グランベリーパーク駅近くの東横インで宿泊駅から近くにあり、駅周辺もおしゃれな店が多い。田園都市線なので、渋谷、丸の内、日本橋へ一本で行ける帰りは仮谷スマートインターチェンジで休憩スーパーも隣接されている。愛知、岐阜、長野の商品や魚介類、野菜、果物も豊富２泊3日でしたが、堪能いたしました。
September 17, 2026
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コインパールのネックレスと水引ピアス
材料整理中に奥底から発掘したコインパール ようやくネックレスに作成しました。以前にも書いたと思いますが、在米中に日本の雑誌で白いコインパールのブレスレットが6粒ほどついて１３万円くらいで紹介されているのを観ました。多分パールよりブレスレットの金具（金）が高いと思われます。それを読んだので、あるかな～と思って本帰国の前にL.A.のダウンタウンにある問屋街で見かけたコインパールの値段は1連で６００ドルでした。これ1998年の話(笑)中国 広州に駐在になり、問屋街へ行くと驚くほどお安いお値段で仰天！アメリカで買わなくてよかったと当然思いました。中国から本帰国したのが2012年 それからコロナ以降は年に1度遊びに行きますが、円安と日本の物価が安いと広州へ行って感じます。(笑)水引でピアスを作ってみました。頭の体操になりそうです。ピンが処理がお下手・・
September 18, 2026
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四天王寺骨董市
大阪にある四天王寺で開催されている骨董市へ行ってきました。四天王寺は推古天皇元年５９３年に建立された 詳細はホームページへ→和宗総本山 四天王寺毎月２１日（弘法大師・お大師さん）・２２日（聖徳太子・太子会）に骨董市が開催されます。東寺でも２１日にお大師さんの命日に骨董市があります。インバウンドの方々も多く、なぜこれを買うのか？？と思うものも買ってらっしゃった。海外旅行者にも有名なアンティークマーケットになっているらしい。レトロなものから作家さんが作っているものまでいろいろおはぎ、お好み焼き、団子、アイスクリームなどなどの出店が多い。おはぎと赤飯を売っている店は長い行列ができていました。↑４個１００円で買いました。２種類あり、少し小さいものと大きいもの。これは大きいほうで350mlのビールがちょうどはいりました。未使用 大量に仕入れてしまい早く売り切りたいようです。
March 26, 2026
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