Jun 21, 2003
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テレビでやっていたオムレツが美味しそうだったので作ることにした。
黄身と白身を分けて白身をメレンゲにするのだ。後から黄身を加えて、泡をつぶさぬように混ぜ合わせる。焼くとふわふわに仕上がるらしい。
順蔵はいきなり最初で失敗した。黄身が破けて白身に少々混じってしまったのだ。いくら泡立ててもメレンゲにならない。「メレンゲもどき」ができた頃には右手が死んでいた(-_-)
焼いてみると想像以上にぷわんぷわんな巨大オムレツができた。卵が少なくても大きなオムレツが作れるのだ。しかし、オムレツの寿命は短い。焼いたら冷めないうちにすぐ食べなくてはならない。冷めると普通のオムレツになってしまうからだ。
我が家には先日手に入れた電動泡立て器があったのに手動で泡立ててしまった。
…右手が痛い。
黄身と白身を分けて白身をメレンゲにするのだ。後から黄身を加えて、泡をつぶさぬように混ぜ合わせる。焼くとふわふわに仕上がるらしい。
順蔵はいきなり最初で失敗した。黄身が破けて白身に少々混じってしまったのだ。いくら泡立ててもメレンゲにならない。「メレンゲもどき」ができた頃には右手が死んでいた(-_-)
焼いてみると想像以上にぷわんぷわんな巨大オムレツができた。卵が少なくても大きなオムレツが作れるのだ。しかし、オムレツの寿命は短い。焼いたら冷めないうちにすぐ食べなくてはならない。冷めると普通のオムレツになってしまうからだ。
我が家には先日手に入れた電動泡立て器があったのに手動で泡立ててしまった。
…右手が痛い。
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順蔵
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