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2010年07月27日
カテゴリ： 一押し逸品！うまいもん
活きのいい食材を求め、宮城県最北端、漁港の町気仙沼へレッツラゴーしてきました。
知人が紹介してくれた魚屋さんに行くとびっくりな食材が！
この写真の右側の食材、なんとサメの心臓です！
ちょっとボイルして酢味噌で食べるととってもおいすいーそうです。
ちなみに左側の食材はマンボウの腸です。
牡蠣があったので開けてもらいそのままいただきました。
海のミルク、凝縮した海の恵み、牡蠣。
プルンプルンでツルンツルンでプリップリで（すいません、ボキャブラリーなくて）うまし！
見渡すかぎり魚市場ー！
無理を言って水槽を見せてもらいました。
」ヒラメ。
あなご。
地元では刺身で食べたりするそうです。
新鮮な食材はどんな調理法で食べてもうましっ！
ワタリガニ。
あいなめ。
エヘン虫ではありません、ウニです。
こちらも食しましたがまーこれがうまいのなんのって。。。
こちらの魚屋さんに頼んでその日の朝に揚がった活きのいい食材を朝一で送ってもらうことに
なりました。
夕方にはお店に届いて活き活きの状態まま提供できます。
ぜひぜひ、プルンプルンでツルンツルンでプリップリを楽しんでください。
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(*￣ー￣*)
むらぴょん さん
暑中お見舞い申し上げます。
じんじんさん、おはよーございます。
連日暑い日が続いておりますがおげんきですか？
これは…ヤバいです。
特にサメの心臓?とマンボウの腸♪がとても興味深いです。危うくＰＣの画面モリでつつくところでしたよ～φ(．▽． ☆)!!!
魅惑の気仙沼港ですね～、いいモノ拝見させていただきました（ ´∀｀）つ (2010年07月28日 08時39分23秒)
じんじんさん、おはよーございます。
連日暑い日が続いておりますがおげんきですか？
これは…ヤバいです。
特にサメの心臓?とマンボウの腸♪がとても興味深いです。危うくＰＣの画面モリでつつくところでしたよ～φ(．▽． ☆)!!!
魅惑の気仙沼港ですね～、いいモノ拝見させていただきました（ ´∀｀）つ (2010年07月28日 08時39分23秒)
Re:(*￣ー￣*)(07/27)
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