某びすとろ店主日記

クレソン祭りと青年の主張なワイン会

先日のワイン会のワイン。ワイン会開始３時間前にワイン会参加のお客さんから山形は寒河江で収穫してきたクレソンが差し入れでドカーンと。写真の10倍くらい収穫してきたそう。頂いたけどどうすんの？。せっかくなのでクレソンのポタージュを。それでもまだ大量のクレソンが。なので料理は所々にクレソンがひょっこりさんなクレソン三昧で。賄いのサラダもクレソン多め。ワイン会のテーマは「青い空白い雲そして私たち」青年の主張のようなワインテーマ。熱いディベートが繰り広げられてるかと思いきや、皆さんいい感じにベロンベロン。持ち込みワインはピノ・ノワール種多め。切なく甘酸っぱい体験は若者の特権。そんな時代を思い返してくれる甘く酸を感じるピノ・ノワール種を、酸いも甘い噛み分けた皆さんが無意識に手に取りワイン会に馳せ参じたのでしょう、てホントか？！ジョバンのフェイスブック ​某びすとろ店主フェイスブック某びすとろ店主インスタジョバンのツイッタージョバンのお休み​ジョバンのパーティプラン