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2012年02月01日
テーマ： 楽天写真館(361275)
カテゴリ： 某ビストロの一日
１月最後のまかないは豚汁定食ですた。
しかも納豆ときんぴらごぼう付き。
まるで深夜食堂のようだ。
おいしゅうございました。
今週の一番人気メニューは
青森産ヤリイカと洋野菜のグリルのサラダ。
ヤリイカと野菜の焦げ目の香ばしさが食欲増進、
あごに力を入れずとも噛みきれる柔らかすぎるイカの食感、
色艶やかな野菜の甘みとグリルした焦げ目の苦みのハーモニー。
チーズちょこっと入荷しました。
ミモレット１８カ月熟成、セージダービー、コンテ８カ月熟成、
ヴュー・シャンボール、ゴルゴンゾーラ・ピカンテ。
その他にイデアサバル、サンタンドレ、クリーミー・スモーク、フルール・ド・ビエール、
ブルー・デ・コース、などなどありまっす。
こちらのオート・コート・ド・ニュイ・ダム・ユグット２００９年は上質の果実味がしっかりあり、
酸がいい感じに溶け込んでいて若いけどもうグビグビ飲めます。
深夜食堂の録画を観ながらウイスキーのロックを飲む。
祝福のひととき。
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