不良中年・天国と地獄

クコ（枸杞） 

本州～沖縄の野原や川岸にはえるナス科の落葉低木。東アジアにも分布する。茎は細く，枝分れし，たれ下がるものがあり，ときにとげがあるものもある。葉は倒披針形で長さ２～4cm。夏，葉腋に淡紫色花をつける。花冠は長さ約1cm，鐘形で５裂。果実は紅色に熟し，たれ下がる。葉は食用になり，また煎(せん)じてクコ茶として，漢方で強壮薬とする。果実からクコ酒を作る。

マイペディアより

最近よく食べるのがタンメンです。もちろん 野菜を多く摂る ためです。

タンメンは 塩味 が主流です。醤油よりも、具が馴染むような気がするのは、小生だけでしょう。

もちろん、醤油や味噌味もイケますが、一番さっぱりして飲みやすいスープは、塩味ではないでしょうか。

近くの割安なチェーン店のタンメンには、 セロリとクコ が入っています。歯ごたえ歯触りに独特の感触があり、値段のわりには美味。

夕方なら、 タンメンにビール１本が定番 となりました。具の量が、ビール１本のツマミにぴったりで、満腹感も得られてグッド。

ところで中華のめん類に お酢をかける のは邪道でしょうか。小生は必ず酢とペッパー類、あればニンニクも入れます。

セロリとクコ入りのタンメン。当分、食べ続けることになるでしょう。