イングリッシュガーデンへの道のり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～アラフィフ女のガーデニング日記～

mountain ricefield

ご訪問頂きありがとうございます。小さな島に住んでいるアラフィフです。ガーデニング歴は10年以上ですが自己流で好きなものばかり集めては植えて、失敗して。トライ＆エラーの日々です。ガーデンダイアリーが愛読書。いつかガーデンダイアリーに掲載されるようなお庭を目指して奮闘中❣

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植物のまとめ役

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ご訪問ありがとうございます

お寒うございます

今日も雪なので、おうちの中で出来ることをしてお休みを満喫したいと思います。

まず、朝１でリンゴの皮むきをしました。

島ではりんごを育てている果樹園も多くあり、商品にならなかった規格外の果物を

サービス品としてまとめて低価格で販売しているところがあります

イメージ的には、道の駅とか、朝市とか。

最近、種類も増えよく利用させていただいております

今回は、王林12個で千円で、ジーニー（夫）が手に入れてくれました

たくさんあるので、どんどん剥いて今回はレミパンで煮てみました。

レミパンはこれまで、自分用に５個は買ったかも。プレゼントを入れると

もっと購入しています。

使いやすさと耐久性に優れていて、熱伝導率が高いアルミ製

時短家事の強い味方です

フタもガラス製で中が見えるのが便利。このフタは自立するため

場所を選ばず、狭い我が家のキッチンには最高に便利です。

食材もくっつきにくく、現役で使用しているレミパンは大２個、小１個

あの平野レミさんが監修しているだけあります。

適当に切ったリンゴをレミパンに入れ、グラニュー糖をまぶしたら

ほおっておきます。しばらくそのままです。

砂糖が溶けてきたころ火にかけて弱火でしばらく。。。

好みの硬さになったら火を止めてそのまま冷まします。

今日は、ここまで。

パイにするのは明日。