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2005.10.14

誕生日のプレゼントはカラダで？

(12)

テーマ：食べ物あれこれ(51801)

カテゴリ：料理・食

先日、我が愛妻の○１回目の誕生日がありました。
なんとあのジョン=レノン大先生と同じ日。

で、プレゼントは何をしようかと悩みました。なんせ彼女はアクセサリーやらブランド物には全く興味がなし。興味があるのはＰＣ（自作を含む)と株式投資という変わりもんです。まぁ、かなり僕とかぶってるんですが。
かといって、ＰＣ買ってやるわけにはいかんし、株買ってあげるわけじゃなし。
というわけで、腕によりをかけてバースデーディナーを作ることにしました。
リクエストは“中華”。
なけなしのお小遣いで食材を買って、午後３時、調理スタートです。
メニューは７～８品を予定。後は時間との勝負です。

以下、そのメニューの数々。

chinjao

次は、イカのチリソース。海老買うの忘れたので、家にあったイカで。
squidchili

そして、中国家庭料理、家常豆腐。豆腐はじっくり素揚げしてから、茹でて油抜きをします。
janchao

まだまだ続く、特製水餃子。もちろん、皮も具も手作りです。
chaozu

そして今回、一番苦労した、トンポーロー（東坡肉）。
ikachili

いわゆる、中華風豚の角煮ですが、これがまためんどくさかった。へ（×_×；）へ
バラ肉の塊を、1時間茹でて余分な脂を落とし、数時間タレに漬け込んだあと、油で揚げて表面をカリッとさせたうえで、最後は1時間蒸す。思い出しただけで気が遠くなるような作業です。でもそのかいあって、味は抜群。八角の香りが中華っぽさをアピールします。

こうやって皮に包んで野菜と一緒に食べるとさらにグゥ。(≧ ≦)Ω
tsutsumu

で全部でこんな感じの食卓が出来上がりました。
zentai

スープは辛くてすっぱい酸辣湯です。

時間は・・・午後９時。実に６時間も料理しっぱなし。
そのくせ食べたのはたったの４０分。( ｉдｉ )

少しは愛が届いたかな？

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Last updated 2005.10.15 01:29:17
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■コメント

Re:誕生日のプレゼントはカラダで？(10/14)

恋待ちココスさん

奥様　お誕生日　おめでとうございます♪
☆;:*:;☆;:*:;☆“Congratulations”☆;:*:;☆;:*:;☆
くろさん　凄すぎです＠＠
先日の「さんまづくし」でも　びっくりしましたが
もう　周富徳も真っ青！！って感じです

＞一番苦労した、トンポーロー（東坡肉）。

とだけあって　ほんと　よだれがでそうです　じゅるっ！！

幸せな奥様ですね(*^o^*)†~~~

＞時間は・・・午後９時。実に６時間も料理しっぱなし。
そのくせ食べたのはたったの４０分。( ｉдｉ )

そうそう・・・
どんなに時間をかけても　食べるのって　あっと言う間なんですよね！

＞とりあえず美味しいといって食べてくれました。
少しは愛が届いたかな？

十二分に　届いていると思いますよ♪
ご馳走様でした=*^-^*=にこっ♪♪ (2005.10.15 08:38:04)

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Re:誕生日のプレゼントはカラダで？(10/14)

StarTrees さん

感動しました。こんなすてきな誕生日プレゼントがあるんですね。うちは、いつも金で解決しようとしてるなあ。つまりは，外食って言う意味ですけど。
うらやましいです。私にもこんな凄い料理は出来ないぞ。こんど結婚するなら、料理が出来る旦那だ（なにいってんだか） (2005.10.15 09:59:18)

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Re:誕生日のプレゼントはカラダで？(10/14)

Arabesqu さん

素敵なプレゼント。こんなすごい料理を作ってくれる旦那さんがいるなんて。
　私もちょっとだけ、くろさんの奥さんになりたかったな。
　遅ればせながら、テレビ出演おめでとうございました。 (2005.10.15 20:58:20)

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Re:誕生日のプレゼントはカラダで？(10/14)

ひで。さん

初めまして.　ひで。と申します.　競技会では同じ級で何度も対戦していますが、お話したことはまだありません.　クロさんが、こんなに料理するなんて外見からは想像できませんでした.　パートナーを本当に大切になさっている様子が伝わってきます.　頭が下がります. (2005.10.16 08:51:01)