日々の出来事（ふるさと納税中心）

Profile

hima0591

フォローする

Calendar

名古屋食べ歩き－名東区

(0)

仕事のこと

(0)

自動車事故

(0)

海外旅行（韓国）

(1)

まだ登録されていません

2007.11.18

１１月のケーキ教室

カテゴリ：ケーキ

１１月はアップルパイとマドレーヌでした。

071114_1318~0001.jpg

私はいままで手作りパイを作ったことがなかったのだけど、
なかなか簡単でした（時間はかかるけど）。
でもＦＰがあったらもっと楽にできそう。やっぱり買っちゃおうかな？

このナショナルがケーキの先生のおすすめ。
刃がチタンということと、ケースがガラスということがおすすめ
理由らしいです。ただ、パンの生地づくりで使うときは
１５０グラムずつしかできないこと、ずっと蓋を押さえて
おかないといけないことがデメリットかな。

ちょっと表面が硬いマドレーヌなんだけど、これが
古典的なフランス菓子らしいです。市販のはやわらかいけど。
簡単に作れるし、手土産にできるから、マドレーヌの
型が欲しくなってきた。

これとか。