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2007.12.06

電子レンジでゆで卵♪

カテゴリ：ベンリナモノ

寒くなるとおでんをよく作ります。おでんにはいっていると嬉しいゆで卵。でも時間を自分で計るのは結構めんどくさいものです。電子レンジでゆで卵が作れる道具があったら嬉しいじゃないですか？しかも見た目もキュート。

ちなみに私のお気に入りのゆで卵の作り方は
・蓋付きの鍋に卵を入れお玉１～３杯の水を入れて鍋底からはみ出ない程度の火をつけ蓋をする
・沸騰して蒸気が蓋の端から出てきたら弱火にして6分そのままにする
・できあがり。これで殻がつるんと剥けるゆで卵ができます。
直ぐに殻を剥きたい場合は流水で冷やしますが直ぐに剥かない場合は自然に冷えてからでも殻は簡単に剥けます。剥き方のコツは卵全体をトントンと平らなところにあてて殻にひびを入れておくことです。ほんとにキレイに剥けるのでビックリですよ。私がひっそりと楽しんでいるのは挽肉カレーを作って最初の日に食べる時は具を中心によそって食べ、具が減った鍋にゆで卵を丸ごと投入し一晩置く、次の日はゆで卵を具としてカレーを楽しむ、という食べ方です。
電子レンジでゆで卵ができるなら、サラダに散らしたりタルタルソースを作ったりサンドイッチの具にしたりが気軽にできていいかも。

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