オカイモノメモ

ここのところ、かなり気に入って愛用しているお魚がレンジで焼けるお皿です。軽く焦げ目もついて簡単に焼き魚が食べられるので重宝していましたが、たまにレンジをやりすぎて硬くなるのが悩みでした。

先日、魚焼きグリル用の調理器具を見つけたりホーローでの直火調理の情報を見たりしたのでふと思い立って持っていたホーロー容器に干物（冷凍）を入れて焼いてみたところ、短い時間でバッチリ簡単においしく焼けたので「これでいいじゃん！」と目からうろこでした。 

ふた付容器なのでそのまま保存できるのも便利です。他にも使いきれていないホーロー皿もあるので、どんどん活用してみたいと思います。