2018.09.12
カテゴリ： タメシタモノ
ゴーヤをたくさん薄切りにしたので肩が痛くなりましたが、さっと湯がいて水気を絞ったらジップロックで冷凍です。こうしておくと使いたい時に必要な量がさっと使えて便利。塩もみより簡単♪
今年はゴーヤの苗に「苦くない品種」を選んでみました。食べやすかったので良かったです。
ひき肉と豆腐と一緒に塩コショウで炒めるだけでおかずが一品増えます。
苦みに慣れない頃はみぞ味にしたりゴーヤ炒めのタレを使ったりして美味しく食べていました。
今年は大豊作で食べるのが追い付かないほどでしたがまた来年が楽しみです。
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最終更新日
2018.09.12 13:19:38
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