黒豆
黒豆◇食味：甘
◇食性：平
◇帰経：脾、腎
◇働き：むくみ、関節腫痛、月経不順、更年期障害、便通促進など
【注意】
食べ過ぎると胃腸の負担になり、消化不良を起こす。小児は控えめに。
【栄養】
たんぱく質、食物繊維、カルシウム、ビタミンＢ1、Ｅ、リンなど
【その他】
黒豆を炒めて食すると温になり、補陰養血の働きがある
丹波篠山いのうえ黒豆農場
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