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～今日のお弁当メニュー～

　・俵型おにぎり
　　　（オカカとごましお）
　・肉じゃが
　・牛肉の串焼き
　　　（その他ピーマン・エリンギ）
　・蒸しキャベツ
　・レンコンと鮭フレークのキンピラ
　・にんじんグラッセ
　・黄パプリカのエビファルシ
　・ピリ辛こんにゃく
　・アスパラベーコン

～ちょこっとレシピ～

冷凍ムキエビ50gは解凍し、背わたをとって包丁で細かく叩く。タマネギみじん大さじ1、塩・こしょう・酒を各少々、マヨネーズ・片栗粉各小さじ1、パン粉小さじ1をエビと合わせてよく混ぜ、黄パプリカ1/4個に詰める。オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷いて、180度で15分焼き、ピザ用チーズと乾燥パセリを乗せて更に5分焼く。冷めてから適当な大きさに包丁でカット。
以前、似たようなレシピでフライパンを使うレシピをご紹介したのですが、オーブントースターのほうが焼きやすいです。調味も少しアレンジしたのでニュー・パプリカのエビファルシです。^m^*

牛肉の串焼き(1.5人分)
ピーマン1/2個は縦3つ横3つ程度に切り、エリンギは傘の部分2～3cmを縦4等分にカット。フライパンに油をひいて炒め、塩・黒コショウで味付けし、皿に取る。牛もも肉（ブロック）40gは小さめのサイコロ状に切って焼肉のタレに漬けた後、フライパンで焼く。竹串に肉・ピーマン・エリンギを刺す。
焼いてから串に刺すので、素材によって火の通りが違うという心配がありません。（笑）串に刺してあるだけでちょっと見た目度がアップです♪

今日はご飯を俵型のおにぎりタイプにしてみました♪

えっ、俵型は私が握ったのかって？

いえいえ、ブキッチョーなワタクシにはムリムリ！　(￣ω￣=￣ω￣)

毎朝、夫の朝食用におにぎりを握ってますけどね、（普通の三角型）
毎回、形も大きさもバラバラですわ～！(*≧ｍ≦*)ププッ
特に朝の忙しい時間帯に、きれいな形なんて不可能です。

そんなブキッチョさんの頼みの綱が、こちら～。（笑）

おにぎり俵型 (2ヶ取)
(262円税込)送料別

一度に2個出来ます。お弁当箱にピッタリのサイズでした～。ヽ(^◇^*)/
最初、こんな小さくて大丈夫かしら？と思ったけれど
ご飯をギューっと詰めたら、けっこう良いボリュームになりました！

こういう型を使って、松花堂弁当とか手軽に作ってみたいですね♪（←言ってみただけよ）

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