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夫の実家にお土産と思って焼いたものですが、
ホール（ケーキ全部）のまま持って行くのは久しぶり。

お義母さんが糖尿病の疑いがあり、大事には至らなかったものの
その後、念のためカロリー制限の食事を続けていたので、
お土産の手作り菓子も意識的にカロリーの低いものを作っております。

チーズケーキを持って行くのは初めてですが、
カッテージチーズは脂肪分が少なくカロリーも低めです。
少々コクを出すために1/5量ほどのクリームチーズも加えてちゃったけど。^^;

でもこの日はホールで持っていって正解。
なんと義両親の結婚記念日だったそうで、、、（データ不足でした）
ちゃんと知っていたらもっとマシな飾りつけができた筈なんですけどね、
とりあえずハートマークをつけておいて良かったかも？^_^;

湯を張ったオーブンプレートで蒸し焼きするので、スフレに近い食感です。
「しっとりしててやわらか～い！」と義両親にも喜んでいただけました。
私も食べるまではちょっと心配でしたが、まずまずの出来でした。*^^*

カッテージチーズケーキ02

キャラメルソースをスプーンで垂らしてハートマーク4つ描いてみました♪

お義父さんは時々厳格、でも普段はひょうきんで楽しいお人柄です。

「オレにこの、ハートのとこ切らないようにちょうだい♪ 」と仰い、

お義母さんに取り分けてもらうと、
フォークでハート型のところを上手く切り抜いて

「ホラホラ、みてみて～！！」とはしゃいでおられました。

そこへ夫が、そのハート型に切り取られたケーキを自分のフォークでグサッ！！

「 あ゛～～～～～～～っ！！！ 」（←義父のおたけび）

この親にしてこの息子…納得です。（笑）
その後は毎回恒例の花札大会をして夜遅くまで遊んで来てしまいました。^^;

手術

とっても楽しげな家族風景ですけどね、決まりましたよォ～。
夫は来週の月曜に、椎間板ヘルニアの手術を受けることになりました～。
夫の気持ちは、もう何日も前から固まっていたようです。

今日の午前中、二人で病院へ行き執刀医と話をして、
夫は血液検査・レントゲン・心電図・肺活量の検査を受けて参りました。
金曜に入院手続きをして、土日は一旦帰宅し、日曜の夜から病院に入ります。
月曜の手術後、一週間ほどの入院生活になる予定です。

そんなわけで、今日のお弁当づくりはお休みでした～。
（明日、あさっては出勤するので、お弁当も作ります）
夫のヘルニア手術については、また追ってご報告致します。

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