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～今日のお弁当メニュー～

　・ニラジャガ
　・にんじんとセロリの
　　　オリーブ油ソテー
　・鶏胸肉のレモンマリネ焼き
　・いわしのベーコン串焼き
　・カボチャ茶巾・チーズ風味
　・菜の花とコーンのバター炒め
　・ウィンナー
　・卵焼き
（ウナギ・ブロッコリースプラウト）

～ちょビッとレシピ～

ニラジャガ
…は、こちらをごらんください。^m^
ニラ2束100円でした♪たくさんニラがあるときは決まってニラジャガの登場デス。^m^*

鶏ムネ肉のレモンハーブマリネ焼き
…は、こちらをごらんください。^m^*
さっぱりしてるけど一晩マリネにすることでお肉はしっとり♪

カボチャ茶巾（チーズ風味）
カボチャはところどころ皮を剥いて、一口大にカット。レンジで柔らかくなるまで加熱して熱いうちにフォークの背でつぶす。バター少々とパルメザンチーズを混ぜ、プロセスチーズ5mm角（適量）も加え、ラップにのせて茶巾に絞る。
のせている黒っぽいのはカボチャの皮の葉っぱの型抜きです♪^m^

赤がな～い！！

最近、赤いおかずがなくて彩りがイマイチ！
困ったときはビタミンカラーのパプリカに頼っていた私ですが
週に一度の赤パプリカの特売（1個100円）がついになくなっちゃったの。（涙）

お弁当の赤といえば、まず思いつくのがプチトマト。
でも残念ながらうちの夫はトマト嫌いなのです。
しかもプチトマトは更に嫌い。^^;　困りますぅ～。

ただ、加熱調理したトマトは大好きなので（！！！）
明日はトマトで赤いおかず入れます～。(*^m^*) ムフッ

さぁ～て、明日で今週のお弁当は最後だわ～♪
金曜日ってルンルン～♪+ﾟ*｡：ﾟ+（人*´ω｀）+ﾟ：｡*ﾟ+

また今日も更新遅くなっちゃいました。(^▽^;)アセアセ

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