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スタミナ丼弁当☆と、カマ。

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38443)

カテゴリ： *お弁当*

今日のお弁当画像は、ちょっと雰囲気変えてボカシを効かせてみました♪

下のほうにクローズアップ画像いれておきま～す。

～お弁当メニュー～

                            ・スタミナ丼（牛肉・たまねぎ・ピーマン・赤パプリカ）
                            ・野菜炒め（キャベツ・たまねぎ・にんじん・ピーマン）
                            ・イワシのシシリー風
                            ・モロッコインゲンのソテー
                            ・

ふんわり♪鶏むね肉の梅ゴマソースソテー♪ by 心
                            ・大豆と2色ズッキーニの中華風サラダ（茗荷風味）
                            ・甘酢ラディッシュ
                            ・おくらinちくわの出汁煮

                              ～ちょビッとレシピ～

スタミナ丼
合わせ調味料を作る。砂糖小さじ1、醤油・オイスターソース各小さじ2。牛切り落とし50gをフライパンで炒め、8分目ほど焼き色がついたら玉ねぎスライス少々、ピーマン・赤パプリカの角切り各5切れ程度を加えて全体に塩コショウ。玉ねぎがしんなりしたら合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせる。
あっという間にできちゃう簡単スタミナ丼。この時期はご飯にのせる場合、汁けを十分切ってから。

イワシのシシリー風
イワシ1尾で2個分。イワシ（うるめ）は3枚に手開きしておく。玉ねぎみじん切り・パン粉各大さじ2、水で柔らかく戻したドライトマト1/2個（みじん切り）、ニンニク1/2片（みじん切り）を、オリーブ油で炒めて粗熱を取る。開いたイワシの腹に炒めたたまねぎなどを乗せてくるくると巻き、爪楊枝で止める。アルミホイルにのせ、上からオリーブ油をたらりとかけ、180度で10分ほど焼く。
本で見たレシピのアレンジで～す。赤パプリカは我が家で収穫。肉厚で柔らかくておいしいです♪

スタミナ丼

イワシのシシリー風

　

鶏ムネ肉の梅ゴマソースなどなど

昨夜はこちらもとうとう大雨が降りました。
（ええ、十分「意味のある湿度」となりました。^^)
雷も近くて、地響きなんかしちゃって、すごかった～！

気温も少し下がってくれたのですが、
なんだか全然寝付けず、寝不足です。

今日はお昼寝しちゃおっかな～？と思ってたのに
なぜかキッチン掃除に燃え～～～。(~-~;) あー疲れた。

油汚れで茶ばんで気になってたタイルの目地も、漂白して真っ白。スッキリ！
タイルが白なので、きれいになると一気にキッチンに明るさがよみがえる気がします。
漂白剤、ちょっとクラクラきましたけどね。^^;

バジルの葉っぱに、今年もいます。カマちゃん。
毎年必ずバジルを育てると、何故かもれなくついてくるのよね。（笑）

ほんっと、見事にお顔が逆三角形。（感心するとこか？）
よく見りゃ、ひょうきん顔。^^